Højdepunkter
- Besøg et ikonisk sted få minutter fra Shibuya Scramble Crossing
- Forbered frisk tun, laks og rejer
- Lær kunsten at rulle sprøde tangkoner
- Lær den hemmelige krydderiblanding til autentisk sushiris
Beskrivelse
Tag et skridt væk fra neonlysene i Shibuya og ind i en fredelig kulinarisk oase, hvor du vil mestre den mest alsidige form for sushi: Temaki. Mens Nigiri kræver år med lærlingeuddannelse, er Temaki (håndrullet sushi) hjertet af japanske fejringer og hjemlige sammenkomster - og vi vil vise dig præcis hvorfor.
Din rejse begynder med en introduktion til de essentielle komponenter. Du lærer at håndtere Nori (tørret tang) for at holde den sprød og hvordan du spreder risene uden at knuse kornene. Vore ekspertinstruktører vil guide dig gennem 'Den Gyldne Ratio' af fyld, så hver bid er en perfekt harmoni af eddike-ris og friskfanget skaldyr.
Vi giver os selv en udfordring med vores ingrediensudvalg. Du vil skære og forberede farverige stykker af tun og laks, lære kunsten at lægge saftige rejer lagvis, og balancere dem med sprød agurk, cremet avocado og krydret wasabi. Mens du ruller, vil du lære den kulturelle etikette bag sushi - som hvorfor vi dypper fisken, ikke risen, i sojasauce.
Den bedste del? Festmåltidet til slut. Sæt dig ned med dine hjemmelavede kreationer, parret med varm misosuppe og grøn te, og nyd tilfredsstillelsen ved et måltid, du har bygget fra bunden. Du vil ikke bare forlade stedet med en fyldt mave, men også med færdighederne til at holde din egen sushi-fest derhjemme.
Inkluderer
Alle sushi-ingredienser (tun, laks, rejer, ris, tang, grøntsager)
Professionel engelsktalende instruktør
Brug af forklar og professionelle redskaber
Udelukker
Yderligere fisk og kød
Yderligere alkohol og sodavand
Hotel afhentning og aflevering
Drikkepenge (valgfrit)
Nem aflysning
Afbryd op til 24 timer i forvejen for fuld refusion
