Højdepunkter
- Nyd en kurateret sake-smagning udvalgt af mesteren
- Opdag variationen af japanske sake-stile, aromaer og smagsprofiler
- Slap af i en hyggelig, traditionel sake-bar væk fra de travle turistgader
- Slip af med stressen efter sightseeing i en intim lokal indstilling i Asakusa
- Smag på valgfrie retter såsom grillet mochi eller wagyu-oksekøds-spyd
Beskrivelse
Din oplevelse begynder, når du træder væk fra de livlige gader i Asakusa og ankommer til Hanbee Asakusa Sake Bar, en lille, imødekommende sake-bar stille gemt i et fredeligt nabolag. Når du træder ind, vil du blive mødt af det varme skær fra blød belysning, træinteriører og den komfortable atmosfære i en traditionel japansk bar, hvor lokale kommer for at slappe af efter en lang dag.
Efter at have taget plads, vil din vært introducere oplevelsen og give en kort oversigt over sake-kulturen i Japan. Du vil lære, hvad sake er, hvordan det laves, og hvordan regionale forskelle, ris-polering forhold og bryggemetoder påvirker aroma og smag. Selvom du er helt ny til sake, er forklaringerne lette at følge og designet til at hjælpe dig med at føle dig komfortabel og selvsikker, mens du smager.
Smagningen begynder med din første hældning, hvilket giver dig mulighed for at observere farven og klarheden, før du lærer, hvordan du korrekt lugter og sipper sake. Du vil blive guidet gennem hver udvalgte sake, og opdage hvordan sødme, syre, umami og tørhed ændrer sig fra én sake til en anden. Udvalget er nøje valgt fra bryggerier over hele Japan, og tilbyder en række stilarter, der fremhæver mangfoldigheden af japansk sake.
Efterhånden som oplevelsen fortsætter, flyder samtalen naturligt i den afslappede atmosfære. Du opfordres til at stille spørgsmål, dele indtryk og sammenligne præferencer, så smagningen både bliver lærerig og social.
Hvis du ønsker det, kan du forbedre oplevelsen ved at bestille mad fra barens menu. Enkle, men smagfulde retter såsom grillet mochi eller wagyu-oksekøds-spyd passer smukt til sake, hvilket hjælper dig med at forstå, hvordan mad og drikke supplerer hinanden i japansk spisekultur.
Ved slutningen af de 1,5 timer vil du forlade stedet med en dybere forståelse af sake, en klarere fornemmelse af dine egne smagspræferencer og følelsen af at have opdaget et ægte lokalt sted. Det er den perfekte måde at slappe af efter sightseeing og opleve en stille, mere autentisk side af Asakusa.
Inkluderer
1-times japansk sake-smagning oplevelse
Guidet sake-smagning
(Ved valg) Lokale retter efter dit valg!
Vigtig information
- Denne gemte sake-bar ligger nær stationen
Egnet for både begyndere og erfarne entusiaster
Varm og intim atmosfære
Nem aflysning
Aflys op til 24 timer i forvejen for fuld refusion
