Highlights
- Tutustu Tsukijin kalatoriin torin tuntijan seurassa ja pääse kulissien taakse.
- Vieraile piilopaikoissa ja tapaa paikallisia kaupanpitäjiä tavallisen turistireitin ulkopuolella.
- Tee 10 sushia tuoreista, korkealaatuisista Tsukijin kauppahallin ainesosista.
- Luo kaunis sushibento käsintehtyyn puulaatikkoon.
- Nauti 2 tunnin elämyksestä pienessä ryhmässä. Se sopii hyvin perheille ja ensikertalaisille.
Description
Koe aito Tsukijin markkinat vain kahdessa tunnissa Tsukijin markkinoiden sisäpiiriläisen opastamalla kävelyllä ja käytännön sushinvalmistuskurssilla. Tutustu Tsukijin ihmisiin, ruokakulttuuriin ja perinteisiin ja valmista sitten oma kaunis sushibentosi Tokion sydämessä.
Tämä elämys yhdistää Tsukijin kaksi puolta yhteen vierailuun: torin tutustumisen ja itse tehdyn sushin. Elämyksen järjestää perhe, jolla on yli 100 vuoden yhteys Tsukijin toriin. Elämyksessä tutustut Tokion tunnetuimpiin ruokapaikkoihin liittyviin ihmisiin, ainesosiin, työkaluihin ja perinteisiin.
Aloita tutustumalla Tsukijin kalatoriin torin sisäpiiriläisen kanssa, joka tuntee alueen erittäin hyvin. Kävele piilokujilla, vieraile erikoisliikkeissä ja löydä paikkoja, jotka monet itsenäiset matkailijat saattavat muutoin jättää väliin. Tapaa paikallisia kauppiaita ja tutustu meren antimiin, japanilaisiin raaka-aineisiin, perinteisiin työkaluihin ja Tsukijin torin jokapäiväiseen ruokakulttuuriin.
Kun olet tutustunut toriin, suuntaa Tsukijin sydämessä sijaitsevaan ruoanlaittostudioomme ja aloita sushinvalmistuskurssi. Valmista 10 sushikappaletta käyttäen Tsukijin torilta hankittuja tuoreita, korkealaatuisia raaka-aineita, kuten tonnikalaa, lohta, vihanneksia, perinteistä inari-sushia ja tonnikalarullaa.
Seuraa yksinkertaisia esittelyjä, kun valmistat jokaisen palan käsin käyttäen autenttisia japanilaisia sushityökaluja. Aiempaa kokemusta ruoanlaitosta ei tarvita.
Kun olet tehnyt jokaisen palan, asettele sushisi käsintehtyyn puiseen bentolaatikkoon. Katso, kuinka bentosi herää vähitellen henkiin eri väreillä, muodoilla ja tyyleillä, ja luo kaunis ateria, joka on sekä valokuvauksellinen että herkullinen.
Kun sushibentosi on valmis, ota valokuvia ja nauti itse valmistamastasi sushista paikan päällä.
Torikierroksen enimmäisosallistujamäärä on kahdeksan henkilöä, mikä takaa henkilökohtaisemman kokemuksen Tsukijia tutustuttaessa. Sushinvalmistuskurssi järjestetään sitten rennossa ja ystävällisessä ympäristössä.
Lapset ovat tervetulleita, ja elämys on suunniteltu siten, että aloittelijoiden, perheiden, pariskuntien ja kansainvälisten matkailijoiden on helppo seurata sitä.
Koko elämys kestää noin kaksi tuntia, joten se on helppo sovittaa Tokion matkaohjelmaasi. Samalla voit nauttia sekä Tsukijin kauppahallin kierroksesta että käytännön sushinvalmistuskurssista yhden vierailun aikana.
Includes
Opastettu kävelykierros Tsukijin torilla paikallisen englantia puhuvan oppaan kanssa
Englantia puhuva sushinvalmistuksen opas
Käytännön sushi-bentonvalmistuselämys
Nauti 10 itse paikan päällä valmistamaasi sushikappaletta
Ensiluokkaista tonnikalaa, lohta ja kauden vihanneksia Tsukijin torilta
Aitojen japanilaisten työkalujen ja ammattilaistasoisten veitsien käyttö
Alkuperäinen käsintehty puinen bentolaatikko
Kaikki ainesosat ja tarvittavat maksut sisältyvät hintaan
Excludes
Henkilökohtaiset ostokset torikierroksen aikana
Muut ruoat ja juomat
Important Information
- Ilmoitathan meille mahdollisista allergioista tai ruokavaliorajoituksista (esim. kasvisruokavalio) etukäteen. Emme välttämättä pysty vastaamaan samana päivänä tehtyihin pyyntöihin.
Noutoruokaa ei ole saatavilla. Elintarviketurvallisuuden vuoksi kaikki sushit ja eväslaatikot on syötävä paikan päällä, eikä niitä saa ottaa mukaan.
Tämä on kokkikurssi, jossa syöt itse valmistamasi ruoat. Koska käsittelemme kuitenkin raakaa kalaa, älä osallistu kurssille, jos tunnet olosi huonoksi.
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
