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Assaggia il sake giapponese a diverse temperature con abbinamenti di snack, poi cucina e gusta l'autentico sukiyaki di manzo Wagyu in un workshop pratico a Tokyo.

Highlights

• Rara degustazione di sake a tre temperature non offerta nella maggior parte dei tour.
• Abbinamento esclusivo con tre sakè premium provenienti da birrifici di Tokyo.
• Cucina pratica del sukiyaki di manzo Wagyu, un autentico piatto giapponese che ti fa sentire bene.
• Approfondimento culturale: educazione al sake, storia del cibo e performance dello chef.
• I piccoli gruppi garantiscono una guida personalizzata e un'esperienza ricca.

Description

Entra nel cuore della cultura gastronomica giapponese con questo workshop unico che combina formazione sul sake, degustazione e cucina pratica. Inizia la tua esperienza in una moderna cucina studio nel centro di Tokyo, dove un esperto di sake ti guiderà attraverso un'interessante introduzione al mondo del sake giapponese. Scopri cosa rende unico il sake, guarda un breve video su come viene prodotto ed esplora i diversi tipi, le temperature di servizio e i recipienti tradizionalmente utilizzati. Scopri poi come il sapore del sake cambia con la temperatura. Assaggerai lo stesso sake a tre livelli diversi: freddo, a temperatura ambiente e caldo, ottenendo una visione unica della versatilità della bevanda iconica del Giappone. Ogni degustazione è abbinata a uno snack giapponese scelto con cura per evidenziare l'armonia di sapori tra cibo e sake. Avrai anche la possibilità di scoprire come la forma e il materiale del contenitore del sake possano cambiare leggermente l'esperienza di degustazione. Dopo la degustazione, l'attenzione si sposta sul comfort food più amato del Giappone: il sukiyaki. Scopri il suo background culturale e la differenza tra lo stile di Osaka e quello di Tokyo, prima di preparare il tuo sukiyaki autentico con carne di manzo Wagyu di prima qualità e verdure di stagione. Mentre il piatto cuoce, goditi una dimostrazione dal vivo di uno chef washoku professionista, che mostrerà l'arte dell'intaglio delle verdure giapponesi. Infine, siederete a tavola per assaporare il vostro sukiyaki fatto in casa. Mentre gustate la ricca carne di manzo Wagyu che si scioglie in bocca, assaggerete anche due sakè giapponesi appositamente selezionati, entrambi provenienti da una birreria di Tokyo, scelti per accompagnare perfettamente i sapori del sukiyaki. Questo abbinamento guidato vi permetterà di scoprire in prima persona come il sakè esalti l'esperienza culinaria. Unendo la conoscenza del sake, la degustazione, lo spettacolo culturale e la cucina pratica, questo workshop offre un viaggio indimenticabile nella tradizione culinaria giapponese, perfetto per gli amanti del cibo che cercano il gusto autentico di Tokyo.

Includes

Introduzione guidata al sake da parte di un esperto Degustazione di sake a tre diverse temperature Abbinamento con snack giapponesi Cucina pratica del sukiyaki con carne di manzo Wagyu di alta qualità e verdure Dimostrazione dal vivo di intaglio di verdure giapponesi da parte di uno chef professionista Tre abbinamenti di sake di alta qualità con il sukiyaki Uso della cucina e delle attrezzature Tutti gli ingredienti e i materiali per il workshop Ricetta da portare a casa Una bottiglia di sake originale Kappodo (degustato durante la sessione) Opuscolo informativo multilingue sul sake (su richiesta)

Important Information

• L'età minima per bere alcolici in Giappone è 20 anni, quindi i partecipanti a questa esperienza devono avere almeno 20 anni. L'organizzatore non può soddisfare esigenze particolari legate ad allergie alimentari o restrizioni dietetiche. Ti preghiamo di arrivare 10 minuti prima dell'inizio dell'esperienza.

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