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東京のプライベートスタジオにて、餅と練り切り（伝統的な和菓子）の作り方を学びます。餅の文化的意義を発見し、抹茶をいただく際の作法も習得いただけます。

Highlights

• 餅作りの芸術を発見し、その文化的意義について学びましょう。
• 季節のモチーフをモチーフにした練り切り和菓子の作り方を学びます
• ご自身でお茶を点てた抹茶と共に、手作りのお菓子をお楽しみください。
• 茶道の伝統と精神について学びます
• 東京の生活について地元の方から知見を得て、観光名所に関するアドバイスも受けられます。

Description

東京のプライベートスタジオにて、餅と練り切りの作り方を学びましょう。これらの伝統的な和菓子の文化的意義を知り、非常に粘り気のある生地を扱うための便利なコツを習得します。 認定講師の指導のもと、和菓子の基本技術を学び、ご自身でも再現できるようになります。 完成後は、ご自身で淹れる方法を学んだ抹茶と共に、ご自身の作品をお召し上がりいただけます。講師が抹茶をいただく際の作法、そして茶道の伝統と精神についてもご指導いたします。 現地の方から東京の生活について知見を得るとともに、観光名所やショッピングに関するアドバイスも受けられます。

Includes

餅作りレッスン 練りきり作りレッスン 抹茶の淹れ方 抹茶をいただく作法 茶道の伝統と精神

Important Information

• 特別な食事制限がございましたら、お知らせください。

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