Geführte Touren Für Erwachsene Private Touren

Genieße ein Erlebnis der Esskultur in Kawagoe, in der Nähe von Tokio. Lerne, Aal zu kochen, Wasabi zu reiben und eine Sake-Paarung zu genießen. Erkunde die charmanten Straßen von Kawagoe mit einem englischsprachigen Guide.

Highlights

• Genieße den natürlichen Umami-Geschmack von gegrilltem Aal ohne Sauce – ein seltenes Vergnügen
• Reibe frisches Wasabi selbst und kombiniere es mit Gewürzen für einzigartige Aromen
• Genieße eine Sake- und Speisenkombination, die vom Leiter einer lokalen Sake-Brauerei ausgewählt wurde
• Genieße Unaju mit einer hervorragenden Sauce, die über Generationen weitergegeben wurde.
• Lass dir von einem Handwerker mit über 40 Jahren Erfahrung alles über Aal erzählen.

Description

Beginne deine kulinarische Reise in Kawagoe, einer charmanten Stadt, die nur eine 30-minütige Zugfahrt vom Zentrum Tokios entfernt liegt. Kawagoe ist bekannt für seine historischen Straßen und traditionellen Aalrestaurants und bietet einen einzigartigen Einblick in Japans reiche Esskultur. Triff deinen freundlichen, englischsprachigen Reiseleiter und besuche ein lokales Restaurant, in dem lebende Aale direkt vor deinen Augen zubereitet werden – ein seltenes Erlebnis, selbst für viele Japaner. Sieh zu, wie ein erfahrener Koch mit über 40 Jahren Erfahrung den Aal zubereitet und verrät dir, wie du diese Delikatesse am besten genießt. Genieße „Shirayaki“ (gegrillten Aal ohne Sauce), damit du den natürlichen Umami-Geschmack des Aals schätzen lernst. Raspel dir frisches Wasabi selbst und kombiniere es mit verschiedenen Gewürzen, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erleben. Gegen eine zusätzliche Gebühr kannst du eine spezielle Sake- und Speisenkombination genießen, die vom Chef der einzigen Sake-Brauerei in Kawagoe, „Kagoyama Shuzo“, ausgewählt wurde. Diese sorgfältig ausgewählte Kombination verstärkt die Aromen des Aals und sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Das Highlight der Tour ist der Genuss von Unaju (Aal-Reis-Schale), zubereitet mit einer hervorragenden Sauce, die seit Generationen weitergegeben wird, und Aal, der von erfahrenen Meistern gegrillt wird. Während du isst, erfährst du von deinem Guide mehr über die Geschichte und Kultur der Aal-Küche. Mach nach dem Essen einen Spaziergang durch die altmodischen Straßen von Kawagoe, die an Kyoto oder Kamakura erinnern und dir das Gefühl geben, in die Edo-Zeit zurückgereist zu sein.

Includes

Wasabi-Reiben-Erlebnis Unagi-Mahlzeit Optionale Sake-Verkostung Englischsprachiger Guide

Important Information

• Die Tour findet nur auf Englisch statt Maximale Gruppengröße: 8 Personen Fotografieren ist erlaubt und erwünscht Keine Menüänderungen bei Allergien

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung