Guidede omvisninger For voksne Private omvisninger

Nyt en matkultur-opplevelse i Kawagoe, i nærheten av Tokyo. Lær å lage ål, rive wasabi og nyte en sake-pairing. Utforsk de sjarmerende gatene i Kawagoe med en engelsktalende guide.

Highlights

• Nyt den naturlige umami-smaken av grillet ål uten saus, en sjelden godbit
• Riv fersk wasabi selv og par den med krydder for unike smaker
• Nyt en sake og matparing valgt av en lokal sakebryggerihode
• Nyt unaju med en fantastisk saus som er overlevert gjennom generasjoner.
• La oss lære om ål fra en håndverker med over 40 års erfaring.

Description

Start den kulinariske reisen i Kawagoe, en sjarmerende by bare 30 minutter med tog fra Tokyo sentrum. Kawagoe er kjent for sine historiske gater og tradisjonelle ålerestauranter, og byr på et unikt innblikk i Japans rike matkultur. Møt den vennlige engelsktalende guiden din og dra til en lokal restaurant hvor levende ål tilberedes rett foran deg – en sjelden opplevelse selv for mange japanere. Se på mens en dyktig håndverker med over 40 års erfaring tilbereder ålen, og deler unike måter å nyte denne delikatessen på. Nyt «shirayaki» (grillet ål uten saus), slik at du kan sette pris på den naturlige umami-smaken av ålen. Riv selv fersk wasabi, og par den med flere krydder for å oppleve forskjellige smaker. For en ekstraavgift kan du nyte en spesiell sake- og matkombinasjon, valgt av lederen for det eneste sakebryggeriet i Kawagoe, «Kagoyama Shuzo». Denne nøye kuraterte kombinasjonen forbedrer smaken av ålen, noe som gir en minneverdig matopplevelse. Høydepunktet på turen er å nyte unaju (ålrisblanding) laget med en fantastisk saus som har blitt overlevert i generasjoner, og ål grillet av dyktige håndverkere. Mens du spiser, kan du lære om historien og kulturen til ålekjøkkenet fra guiden din. Etter måltidet kan du ta en spasertur gjennom Kawagoes gammeldagse gater, som minner om Kyoto eller Kamakura, og gir deg følelsen av å ha reist tilbake i tid til Edo-perioden.

Includes

Wasabi-riveopplevelse Unagi-måltid Valgfri sake-pairing Engelsktalende guide

Important Information

• Turen gjennomføres kun på engelsk Maksimal gruppestørrelse er 8 personer Fotografering er tillatt og oppfordres Ingen menyendringer for allergier

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert