Tours guiados Para adultos Tours privados

Disfruta de una experiencia gastronómica en Kawagoe, cerca de Tokio. Aprende a cocinar anguila, ralla wasabi y disfruta de un maridaje de sake. Explora las encantadoras calles de Kawagoe con un guía de habla inglesa.

Highlights

• Saborea el umami natural de la anguila a la parrilla sin salsa, un placer poco común
• Ralla wasabi fresco tú mismo y combínalo con condimentos para obtener sabores únicos
• Disfruta de un maridaje de sake y comida seleccionado por el jefe de una fábrica de sake local
• Disfruta del unaju con una salsa excelente que se transmite de generación en generación.
• Aprende sobre la anguila con un artesano con más de 40 años de experiencia.

Description

Empieza tu viaje culinario en Kawagoe, una encantadora ciudad a solo 30 minutos en tren del centro de Tokio. Conocida por sus calles históricas y sus tradicionales restaurantes de anguila, Kawagoe ofrece una visión única de la rica cultura gastronómica de Japón. Conoce a tu amable guía de habla inglesa y dirígete a un restaurante local donde se cocinan anguilas vivas justo delante de ti, una experiencia rara incluso para muchos japoneses. Mira cómo un artesano experto con más de 40 años de experiencia prepara la anguila y comparte formas únicas de disfrutar de este manjar. Saborea el «shirayaki» (anguila a la parrilla sin salsa), que te permitirá apreciar el umami natural de la anguila. Ralla wasabi fresco tú mismo y combínalo con varios condimentos para experimentar diferentes sabores. Por una tasa adicional, disfruta de un maridaje especial de sake y comida, seleccionado por el jefe de la única fábrica de sake de Kawagoe, «Kagoyama Shuzo». Este maridaje, cuidadosamente seleccionado, realza los sabores de la anguila y te hará vivir una experiencia gastronómica inolvidable. El punto destacado del tour es disfrutar del unaju (bol de arroz con anguila), hecho con una salsa excelente transmitida de generación en generación y anguilas a la parrilla preparadas por expertos artesanos. Mientras cenas, tu guía te contará la historia y la cultura de la cocina de anguila. Después de comer, date un paseo por las antiguas calles de Kawagoe, que recuerdan a Kioto o Kamakura, y te darán la sensación de haber viajado en el tiempo hasta el período Edo.

Includes

Experiencia de rallado de wasabi Comida de unagi Maridaje de sake opcional Guía que habla inglés

Important Information

• El tour se realiza solo en inglés El grupo máximo es de 8 personas Se permite y se anima a hacer fotos No se pueden hacer cambios en el menú por alergias

Easy cancellation

Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo