Pub in Tokyo

Når du tenker på puber i Tokyo, handler det ikke bare om store kjeder eller kun håndverksølbarer. Noen steder føles nesten som ditt lokale nabolagssted, hvor bartenderen kjenner navnet ditt etter et par besøk. Steder som Meguro’s “Baird Beer Taproom” kombinerer en uformell atmosfære med solide brygg, mens små skjulte puber i Shimokitazawa tilbyr sjarm som noen polerte turiststeder ikke kan konkurrere med.

Og ja, Japan elsker sine highballs og sours, så puber har ofte interessante varianter av disse sammen med mange øltyper på fat. Hvis du vil unngå steder fulle av turister, så dra til Koenji eller Kichijoji; lokalbefolkningen strømmer dit etter jobb for å slappe av og prate over rimelige drinker. Bare husk, Tokyo-puber pleier å bli livlige sent, etter kl. 8 eller 9 pm, så planlegg deretter. Åh, og en advarsel: noen steder kan være kontantbare, så ha yen tilgjengelig.

Her er en liten hemmelighet, jeg elsker å hoppe mellom puber i Ebisu rundt midnatt når energien skifter og bartenderne begynner å dele sine beste tekkhistorier. Tokyos pubscene er like mangfoldig som byen selv, så ta deg tid til å nyte atmosfæren, ikke bare drikken.