Brasileño en Tokyo

Si estás deseando algo un poco diferente en Tokio, los restaurantes brasileños ofrecen una jugosa escapada de la habitual rutina de sushi y ramen. Pero no esperes un millón de opciones como en São Paulo. Los lugares son un poco raros, a menudo escondidos en barrios como Shin-Okubo o Ikebukuro, donde encontrarás animadas churrascarias con brochetas de carne a la parrilla servidas directamente en tu mesa.

Un lugar que me encanta es Fogo de Chão en Roppongi, que clava el estilo auténtico de rodizio (carne sin parar) pero espera que sea un poco caro. Para algo más discreto, está Barbacoa en Ebisu: la carne es excelente, pero se siente más como un lugar de encuentro local. Y si quieres probar dulces brasileños hechos en casa, no te pierdas una coxinha o brigadeiro en pequeñas panaderías dirigidas por expatriados brasileños, que generalmente se encuentran cerca de la comunidad brasileña en Ikebukuro.

Consejo profesional: los restaurantes de churrasco brasileños en Tokio a menudo sirven un fantástico acompañamiento de farofa (harina de yuca tostada) o salsa de vinagreta, algo que podrías no pensar en pedir pero que marca toda la diferencia. Y ven con hambre. Los platos son abundantes. El ambiente puede ser informal, con música animada y una atmósfera amigable y acogedora, perfecta para una noche con amigos o cuando solo quieres un descanso de la escena gastronómica japonesa estándar.