Mediterráneo en Tokyo

La comida mediterránea tiene una sorprendente presencia en Tokio si sabes dónde buscar. No se trata solo de hummus y pita aquí; la ciudad tiene lugares donde puedes degustar desde baba ganoush ahumado hasta mariscos frescos a la parrilla con solo un toque de limón y hierbas. Lugares como la poco conocida “Taverna Saito” de Nakameguro ofrecen una tranquila escapada con platos griegos sinceros y vinos naturales que van bien después de un paseo a lo largo del canal.

Y si estás en Ebisu, puedes encontrarte con un pequeño local libanés donde puedes disfrutar de falafel envuelto en pan de pita caliente y beber té de menta mientras la ciudad zumbra a tu alrededor. Es un buen descanso de la habitual rutina gastronómica de Tokio que a veces puede sentirse abrumadoramente japonesa o con demasiada fusión. Consejo profesional: la cocina mediterránea tiende a ser más ligera, ideal para los meses cálidos. Combina tu comida con un vaso de vino blanco frío o prueba la bebida espumosa local. No pases por alto las ensaladas frescas y los platos de mezze, pueden ser sorprendentemente satisfactorios y ser una mejor opción para el almuerzo. Las ofertas mediterráneas de Tokio, aunque todavía son algo de nicho, están creciendo constantemente, y el ambiente es siempre relajado, amigable, y un toque familiar para aquellos que extrañan un poco de sol en sus platos.