Sándwiches en Tokyo

Si piensas que Tokio es solo sushi y ramen, espera hasta que pruebes la escena de los sándwiches aquí. En realidad, es bastante sorprendente cuántos lugares le dan su propio toque a un sándwich simple. Encontrarás de todo, desde tamago sando al estilo japonés, que son estos esponjosos sándwiches de huevo que son un alimento básico en el almuerzo, hasta clásicos al estilo deli que te recuerdan a los lugares de deli de Nueva York.

¿Uno de mis lugares favoritos? Juzgo un lugar de sándwiches por su pan, y las panaderías de Tokio rara vez decepcionan. Prueba los sándwiches Banh Mi en Shimokitazawa si quieres una versión crujiente y fresca con un toque vietnamita, o pasa por la pequeña tienda de Onibus Coffee cerca de Nakameguro: a veces tienen sándwiches increíbles hechos con ciabatta recién horneada e ingredientes de temporada. Las colas para el almuerzo se forman rápido, así que ve temprano.

Consejo profesional: muchas tiendas de conveniencia en Tokio sorprendentemente tienen sándwiches sorprendentemente buenos también, especialmente por la mañana. Prueba los sándwiches de ensalada de huevo de la tienda de conveniencia, suaves, cremosos y justo la cantidad adecuada de mayonesa. No es elegante, pero honestamente, a veces esa es la mejor solución rápida en el centro. Última cosa, no te pierdas la oportunidad de visitar las cafeterías de sándwiches en las calles traseras de Koenji si estás por allí los fines de semana. Las opciones varían increíblemente, así que podrás darte una idea de lo diversa que es la cultura del sándwich aquí.