Mainos

Ramen kohteessa Tokyo

beer (29)

Tokyo ei ole vain sushia ja tempuraa – ramen on täällä vakava pakkomielle. Löydät kaikenlaista pikkuruisista majoitustyyppisistä kaupoista, joissa jonot valuuvat kapeille kaduille, tyylikkäisiin moderneihin ramen-tiskeihin, jotka tarjoavat ainutlaatuisia keitoksia. Ja jotkut paikat ovat olleet olemassa vuosikymmeniä, kuten Ichiran Shinjukussa, joka on kuuluisa siitä, että voit räätälöidä kulhosi viimeistä maustetippaa myöten.

Jos haluat jotain vähän erilaista, kokeile kulhollista tsukemenia (dippinuudeleita) Rokurinshassa Tokion aseman ramen-kadulla. Ne ovat paksummat nuudelit, kylmät, joita dippaillaan rikkaita, lähes siirappisia liemiin – äärimmäisen tyydyttäviä, mutta eivät heikkohermoisille. Kun tulee vuodenaikoihin, talvi Tokiossa on tehty ramenille; mikään ei voita kuuman kulhon miso ramenia Misoichissa Kichijojissa.

Pro vinkki: vältä ruuhkaisia lounasaikoja, ellet välitä jonoista, erityisesti suosituissa paikoissa Ikebukurossa tai Yokohaman Shin-Yokohama Ramen -museossa. Ai, ja ota käteistä mukaan – monet ramen-kaupat eivät ota kortteja. Se on pieni asia, mutta kiität minua, kun tulet sisään ilman vaivannäköä.
🌍 Osa My Guide -verkostoa 180+ kohteet maailmanlaajuisesti
Hae Kartalta

Varaa parhaat kokemukset ja kierrokset Tokyo:

Jos varaat matkasi kohteeseen Tokyoviime hetkellä, meillä on sinulle suunniteltu. Tässä muutamia parhaitakierroksia ja kokemuksia!

Näytä kaikki kokemukset

Nopeat ramen-vinkit paikalliselta

Jos haluat aitoutta Tokiossa, vältä näyttäviä turistipaikkoja ja suuntaa alueille kuten Nakameguro tai Koenji, missä pienet perheyrityksen ramen-kaupat ovat hioutuneet taitonsa huippuunsa. Erityisen hyvän kulhon saat Menya Musashista Shinjukussa – heidän chashunsa on niin mureaa, että se sulaa suuhusi ja liemi saa sinut palaamaan takaisin.

Vältä myös ilmiselviä ketjuja. Vaikka ne houkuttelevat, pieni paikka vain muutamalla istumapaikalla antaa yleensä aitoja makuja Tokion ramen-kulttuurista. Ai niin, muista ottaa käteistä mukaan. Nämä paikat harvoin vastaanottavat kortteja, etkä halua riidellä kiireisen kokin kanssa maksun vuoksi.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla ramen-kysymyksiä? Tässä on paikallista neuvoa auttamaan sinua.

Monet ramen-paikat, erityisesti vilkkailla yöelämän alueilla kuten Shibuyassa tai Roppongissa, pysyvät avoinna keskiyön yli. Mutta jotkut suosituimmista kaupoista sulkeutuvat aikaisemmin, joten jos haluat sitä kuuluisaa aamubrothia, pyri lounasaikaan tai aikaisin iltaan.

Joissakin on, erityisesti turistikohteissa kuten Asakusassa tai Tokion asemalla. Mutta älä ylläty, jos sinun täytyy osoittaa tai käyttää käännösapplikaatiota. Osa hauskuudesta on katsella kokkien työskentelyä ja vain mennä mukana.

Yleensä kyllä, mutta pidä se matalana ja vältä salaman käyttäminen kokkien kasvoissa tai kiireisten ruokailijoiden häiritsemistä. Pienet kaupat voivat suosia, ettei kuvia oteta, joten jos olet epävarma, kysy kohteliaasti.

Shoyu sisältää soijakastikepohjan, joka on kevyempi ja hieman suolaisempi; miso on rikkaita, täyteläisiä, käytetään fermentoitua soijapastaa; tonkotsu on paksu, kermaisa, sianluuperäinen liemi, joka on suosittu Kyushussa, mutta rakastettu myös Tokiossa. Jokainen tarjoaa täysin erilaisen kokemuksen.

Ne ovat hankalia, mutta eivät mahdottomia. Joissakin trendikkäissä kaupunginosissa kuten Kichijoji tai Koenji kokeillaan kasvissyöjäystävällisiä liemivaihtoehtoja, mutta se on edelleen harvinaista. Parasta on tarkistaa tai valita tofuvastukset, jos olet epävarma.

Useimmat kulhot maksavat noin 800 - 1 200 jenin. Löydät halvempiakin vaihtoehtoja rautatieasemien läheltä, mutta varo, että todella halpa ramen saattaa olla suolaista tai öljyistä. Pienempi investointi hyvin arvioidussa paikassa yleensä kannattaa.

Tutki Ravintolat kategorioita

Japanilainen (441 paikat) Kun ihmiset ajattelevat japanilaista ruokakulttuuria Tokiossa, sushi tulee yleensä ensimmäiseksi mieleen. Mutta kaupungin ruokaskene on paljon syvemmällä. Kuvittele siemailevasi höyryävää rame Tutustu
Merenelävät (182 paikat) Merenelävät Tokiossa eivät ole vain ruokaa, vaan osa kaupungin rytmiä. Löydät kaikkea kuumista izakayoista, jotka tarjoavat grillattua kalaa, hiljaisiin sushi-tiskeihin, jotka ovat piilossa pien Tutustu
Sushi (84 paikat) Sushi Tokiossa ei ole vain ruokaa, se on hieman rituaali. Voit vaeltaa pieneen koloon Tsukijissa tai tyylikkääseen paikkaan Ginzan alueella ja löytää jotakin villisti erilaista mutta täysin aito Tutustu
Ranskalainen (62 paikat) Jos kaipaat ranskalaista ruokaa Tokiossa, olet onnekas. Tässä kaupungissa on kaikkea pienistä, viihtyisistä bistroista hienostuneisiin paikkoihin, joissa kokit hallitsevat perinteiset tekniikat mu Tutustu
Hienostunut ruokailu (54 paikat) Tokion fine dining -skene on erilainen kuin missään muualla. Kuvittele intiimejä sushikulleja Ginzassa, joissa kokki tuntee nimesi, tai rauhallisia piilotettuja kaiseki-huoneita Kagurazakassa, jois Tutustu
Steakhouse (53 paikat) Tokion pihviskenaario on melko monipuolinen, eikä hyvin syöminen vaadi pankin rikkomista. Ja kyse ei ole pelkästään huippuluokan Wagyu-pihveistä. Jotkut suosikkipaikoistani ovat rentoja ravintol Tutustu
Italialainen (48) • Amerikkalainen (23) • Burgers (23) • Veganinen (18) •

Tutustu lisää Ravintolat oppaiden pariin

17 Rooftop Restaurants in Tokyo

Näytä tilaukset →
The 15 Most Romantic Restaurants in Tokyo

Näytä tilaukset →

Top Things To Do in Tokyo

Näytä kaikki →

Top Things To Do in Tokyo

Näytä kaikki

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Tokyo on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet

My Guide Network Locations
Lisää oppaaseeni
Päivä {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Lisää matkasi päivämäärät, jotta voimme sijoittaa tämän oikealle päivälle, tai tallenna se myöhempää varten.

Lisää {[{trip.popover.day}]}Lisää Peruuta