Ranskalainen kohteessa Tokyo

Jos kaipaat ranskalaista ruokaa Tokiossa, olet onnekas. Tässä kaupungissa on kaikkea pienistä, viihtyisistä bistroista hienostuneisiin paikkoihin, joissa kokit hallitsevat perinteiset tekniikat mutta lisäävät niihin oman Tokion vivahteensa.

Yksi paikka, jonne palaan yhä uudestaan, on Les Enfants Rouges Ebisutassa. Tunnelma on rento, ja heidän ankka confit on todella kokeilemisen arvoista. Ja jos pidät viinistä, heillä on valikoima, joka tuntuu aidosti kokoelmalta, jonka on laatinut joku, joka tietää asioistaan, eikä vain tarkistuslista.

Huomaa tämä: Monet ranskalaiset ravintolat Tokiossa ovat melko pieniä ja tiiviitä, joten varaukset ovat avainasemassa, erityisesti viikonloppuisin. Osa parhaista on piilotettu rauhallisille kaduille alueilla kuten Ebisu, Aoyama tai jopa Nakameguro, missä et odottaisi täydellistä ranskalaista juhlaa.

Rennompaa mutta silti laadukasta ateriaa varten kokeile Petit Moea Koenjissa, se on hieman syrjässä mutta tarjoaa todella hyviä croque monsieurs ja tunnelman, joka on osittain ranskalainen kahvila, osittain Tokion indie-kokoontumispaikka. Ja muista, lounasaikaiset prix fixe -menut voivat olla loistava tapa maistaa ruokia rikkomatta pankkia tai ruokahalua kaupungilla vaeltamiseen sen jälkeen.