Бразильская в Tokyo

Если вам хочется чего-то немного другого в Токио, бразильские рестораны предлагают сочное побегство от привычного рутины суши и рамена. Но не ожидайте миллиона вариантов, как в Сан-Паулу. Заведения встречаются довольно редко, часто спрятаны в таких районах, как Син-Окубо или Икебукуро, где вы найдете оживленные чураскарии с шашлыками из жареного мяса, подаваемыми прямо к вашему столу.

Одно место, которое мне очень нравится, это Фого де Чау в Роппонги, которое идеально выполняет аутентичный стиль родизио (мясо без остановки), но готовьтесь к более высоким ценам. Если вы ищете что-то более непринужденное, попробуйте Барбакоа в Эбису – мясо отличное, но атмосфера больше похожа на местное заведение. А если вы хотите попробовать домашние бразильские сладости, не пропустите коксинью или бригадейро в небольших пекарнях, управляемых бразильскими эмигрантами, которые обычно находятся рядом с бразильской общиной в Икебукуро.

Совет: бразильские чурассо-рестораны в Токио часто подают великолепный гарнир на основе фарофы (жареная мука из маниоки) или сальсу винегрет, о которой вы, возможно, не подумаете спросить, но она делает всю разницу. И приходите голодными. Порции большие. Атмосфера может быть непринужденной, с живой музыкой и дружелюбной, приветливой атмосферой, идеально подходящей для вечеринки с друзьями или когда вам просто нужен перерыв от стандартной японской кухни.