Asiatisch Restaurants in Tokyo

Tokios asiatische Gastronomieszene geht weit über die üblichen Sushi-Bars und Ramen-Läden hinaus. Du findest alles von scharfen Sichuan-Nudeln in Ikebukuro bis zu milden malaysischen Curryhäusern, die in den Nebenstraßen rund um Shinjuku verborgen sind. Einer meiner Lieblingsorte ist in Shin-Okubo, Tokios Koreatown, wo Grillstationen Tag und Nacht zischen und die Straßen während der Abendessen-Saison unglaublich riechen. Und schlaf nicht auf Orten, die vietnamesische Pho anbieten, sie bekommen die Brühe in Teilen von Minami-Senju und Kitasenju in der Regel genau richtig.

Wenn du einen Profi-Tipp möchtest, versuche, deinen Besuch in diesen Gegenden an Wochentagen zu timen, wenn Einheimische Mittagessen holen. Die Menüs werden wirklich authentisch, und du kannst dir einen Platz sichern, ohne im Gedränge schwitzen zu müssen. Außerdem servieren viele kleine familiengeführte Plätze stolz Rezepte, die seit Generationen weitergegeben werden, also zögere nicht, zu fragen, ob du die Küche sehen oder mit dem Eigentümer sprechen kannst. Manchmal bekommst du unerwartete Extras. Tokios asiatische Dining-Optionen sind ein bisschen wie die Stadt selbst: immer überraschend, wenn du weißt, wo du suchen musst.