Pizza Restaurants in Tokyo

Pizza in Tokio dreht sich nicht nur um die Standardketten, die man überall findet. An einigen Orten wird es wirklich richtig gemacht, besonders wenn man in Stadtteile wie Nakameguro oder Kichijoji vordringt. Man findet alles von klassischen neapolitanischen Stilen mit der perfekten Röstaromen auf dem Rand bis hin zu einfallsreicheren Varianten, die lokale Zutaten wie Shiso oder Yuzu kombinieren.

Einer meiner Lieblingsorte ist Seirinkan in Yoyogi-Uehara. Es ist klein und oft überfüllt, aber das Warten lohnt sich für ihren Teig, der sich fast anfühlt, als würde man in eine Wolke beißen. Wenn du neugierig auf dickere Ränder bist, schau dir die Pizzeria e Trattoria Da Isa in Nakameguro an – ihre Beläge sind frisch und durchdacht kombiniert. Oh, und vergiss nicht, Pizza nach Stück zu probieren an Orten wie Pizza Slice in Harajuku, wenn du etwas Schnelles, aber Solides willst.

Pro Tipp: Pizzaläden in Tokio öffnen oft nicht früh oder schließen um 22 Uhr, also plane im Voraus, wenn du spät in der Nacht ein Stück essen möchtest. Und zur Info, einige Orte nehmen keine Reservierungen entgegen, besonders die kleineren, also ist es am besten, früh dort zu sein.