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Lerne Sake-Pairing in Shinjuku mit einem zweisprachigen Guide: Probiere 4 geführte Sakes mit einem japanischen Kursessen und erkunde dann ein All-you-can-drink-Menü (zeitlich begrenzt). ~2h. Kostenlose Stornierung 24h.

Highlights

• Probiere eine Auswahl von 4 Sakes, die zu jedem Gericht passen
• Genieße ein japanisches Menü, das auf die Kombination ausgelegt ist
• All-you-can-drink: ~20 Sakes + Bier, Highballs & Softdrinks (zeitlich begrenzt)
• Erfahre von einem zweisprachigen Guide mehr über Aroma, Temperatur und Glaswaren

Description

Zuerst erklärt dir dein zweisprachiger Guide, was das Besondere an der Sake-Paarung ist. Du lernst die Grundlagen der Sake-Verkostung – wie man das Aroma schätzt und wie die Temperatur den Geschmack verändert. Du wirst auch die richtige Etikette beim Einschenken und die kulturelle Bedeutung eines traditionellen Toasts entdecken. Die Mahlzeit präsentiert Gerichte, die einzigartige japanische Texturen und Aromen hervorheben, darunter eines, das perfekt zu der sanften, von Reis abgeleiteten Süße von Sake passt. Der Kurs ist so konzipiert, dass er die angebotenen Sakes ergänzt. Mit einem All-you-can-drink-Menü mit 20 Sake-Sorten sowie Bier, Highballs und Softdrinks kannst du deine Favoriten in deinem eigenen Tempo erkunden. Du verkostest 4 Sakes in einer geführten Verkostung und kannst während der Zeit auch das All-you-can-drink-Menü des Veranstaltungsortes erkunden. Genieße eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen: Hühner-Nanban mit einer würzig-süßen Sauce, ein herzhaftes Miso-Butter-Gericht, eine reichhaltige Seeigel-Creme-Krokette und ein Gemüse-Set mit drei Arten von Miso. Zum Nachtisch gibt es knusprige, cremige, gebratene Vanille-Taiyaki. Bei der geführten Verkostung probierst du vier Sakesorten, die alle ihren eigenen Charakter haben. Der erste bietet ein elegantes Aroma und einen sauberen, knackigen Abgang, der wunderbar zu gebratenen Gerichten passt. Der zweite verstärkt den Geschmack von Miso und Butter. Der dritte ist ein weicher Nigori, der cremige Gerichte und Favabohnen ergänzt und eine subtile Note hinzufügt. Zum Abschluss gibt es einen süßen Sake, der gut zu Desserts und würzigen Gerichten passt. Während der gesamten Erfahrung erklärt dir dein Guide auch die Geschichte und Herstellung von Sake, die Rolle von Reis, Hefe und Gärung sowie die Auswahl von Gläsern und das Lesen von Etiketten. Stelle Fragen, wann immer du möchtest – persönliche Empfehlungen sind immer willkommen. Dieser Workshop soll dir helfen, das „Warum“ hinter Sake-Paarungen zu verstehen, damit du es in Restaurants und Flaschenläden anwenden kannst. Egal, ob du als Gruppe, zu zweit oder alleine kommst, es ist ein besonderes Erlebnis, bei dem du die Jahreszeiten und die Esskultur Japans genießen kannst, ein Gericht nach dem anderen.

Includes

Zweisprachiger Guide (EN/JP) Geführte Verkostung von 4 Sakes Japanisches Menü (passende Gerichte) Verkostungsmethodik & Geschmackstabelle

Important Information

• Dauer: ca. 2 Stunden Alter & Ausweis: Das gesetzliche Mindestalter für Alkoholkonsum in Japan beträgt 20 Jahre. Bitte bring einen Lichtbildausweis (Reisepass/Führerschein) mit. All-you-can-drink: Es gilt das Zeitlimit des Veranstaltungsortes; nur verantwortungsvoller Service Hinweise zur Ernährung: Das Menü kann Fleisch/Meeresfrüchte, Milchprodukte, Ei, Weizen enthalten; vegan/vegetarisch nicht verfügbar. Informiere uns im Voraus über Allergien. Barrierefreiheit: Rollstuhlgerecht; Gänge können zu Spitzenzeiten eng sein – Personal kann auf Anfrage helfen. Stornierung: Kostenlos bis 24 Stunden vor Beginn.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung