Rolstoeltoegankelijk Cultuur & geschiedenis Voor koppels Luxebelevenissen Tours Voor volwassenen Aanbiedingen Rondleidingen Educatie Privétours

Leer sake combineren in Shinjuku met een tweetalige gids: proef vier soorten sake met een Japanse maaltijd en ontdek vervolgens een onbeperkt drankmenu (tijdelijk). ~2 uur. Gratis annuleren tot 24 uur.

Highlights

• Proef een begeleide vlucht van 4 soorten sake die bij elk gerecht passen
• Geniet van een Japanse maaltijd die is ontworpen om te combineren
• All-you-can-drink: ~20 sake + bier, highballs en frisdrank (tijdelijk)
• Leer tips over aroma, temperatuur en glaswerk van een tweetalige gids

Description

Eerst zal je tweetalige gids de aantrekkingskracht van het combineren van sake introduceren. Je leert de basisprincipes van het proeven van sake, hoe je aroma kunt waarderen en hoe temperatuur de smaak transformeert. Je ontdekt ook de juiste manier van inschenken en de culturele betekenis van een traditionele toost. De maaltijd toont gerechten die unieke Japanse texturen en smaken benadrukken, waaronder een die perfect samengaat met de zachte, van rijst afgeleide zoetheid van sake. De cursus is ontworpen om de aangeboden sake aan te vullen. Met een onbeperkt drankmenu met 20 soorten sake, plus bier, highballs en frisdranken, kun je je favorieten in je eigen tempo ontdekken. Je proeft vier soorten sake tijdens een begeleide proeverij en je bent ook van harte welkom om het onbeperkte drankmenu van de locatie te verkennen tijdens de tijdslimiet. Geniet van een verscheidenheid aan smaken: kip nanban met een pittige zoete saus, een hartige miso-en-boter schotel, een rijke zee-egel roomkroket, en een groentenset geserveerd met drie soorten miso. Sluit af met een dessert van gebakken vanille-taiyaki, knapperig van buiten en romig van binnen. De begeleide proeverij bestaat uit vier soorten sake, elk met een eigen karakter. De eerste heeft een elegant aroma en een schone, frisse afdronk die prachtig samengaat met gefrituurde gerechten. De tweede versterkt de rijkdom van miso en boter. De derde is een zachte nigori die romige gerechten en tuinbonen aanvult en een subtiele twist toevoegt. De finale is een zoete sake die goed samengaat met desserts en kruidige gerechten. Tijdens de ervaring legt je gids ook de geschiedenis en productie van sake uit, de rollen van rijst, gist en fermentatie, en hoe je glaswerk kiest en etiketten leest. Stel gerust vragen, persoonlijke aanbevelingen zijn altijd welkom. Deze workshop is bedoeld om je te helpen het 'waarom' achter sake-combinaties te begrijpen, zodat je het kunt toepassen in restaurants en slijterijen. Of je nu als groep, met z'n tweeën of alleen komt, het is een speciale ervaring waarbij je kunt genieten van de seizoenen en de eetcultuur van Japan, één gerecht per keer.

Includes

Tweetalige gids (EN/JP) Begeleide proeverij van 4 soorten sake Japanse maaltijd (gepaarde gerechten) Proefmethode en smaakgrafiek

Important Information

• Duur: ongeveer 2 uur Leeftijd en ID: de wettelijke minimumleeftijd om te drinken in Japan is 20 jaar. Neem een foto-ID mee (paspoort/rijbewijs). All-you-can-drink: er geldt een tijdslimiet voor de locatie; alleen verantwoorde service Dieetopmerkingen: het menu kan vlees/zeevruchten, zuivel, ei, tarwe bevatten; veganistisch/vegetarisch niet beschikbaar. Laat ons van tevoren weten of je allergieën hebt. Toegankelijkheid: vermeld als rolstoeltoegankelijk; gangpaden kunnen smal zijn op piekmomenten - personeel kan op verzoek helpen. Annuleren: gratis tot 24 uur voor de begintijd.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling