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Impara l'abbinamento del sakè a Shinjuku con una guida bilingue: degusta 4 sakè con un pasto giapponese, poi esplora un menu all-you-can-drink (a tempo limitato). ~2 ore. Cancellazione gratuita 24 ore.

Highlights

• Assaggia una selezione guidata di 4 sakè abbinati a ogni piatto
• Goditi un pasto giapponese pensato per l'abbinamento
• Bevi quanto vuoi: ~20 sake + birra, highball e bibite analcoliche (a tempo limitato)
• Scopri i segreti su aromi, temperature e bicchieri con una guida bilingue

Description

Per prima cosa, la tua guida bilingue ti introdurrà al fascino dell'abbinamento del sakè. Imparerai le basi della degustazione del sakè: come apprezzarne l'aroma e come la temperatura ne trasforma il sapore. Scoprirai anche come si versa correttamente il sakè e il significato culturale di un brindisi tradizionale. Il pasto include piatti che highlight consistenze e sapori tipicamente giapponesi, tra cui uno che si abbina perfettamente alla dolcezza delicata del sakè derivato dal riso. Il corso è pensato per accompagnare i sakè proposti. Con un menu all-you-can-drink che include 20 tipi di sakè, oltre a birra, highball e bibite analcoliche, puoi esplorare i tuoi preferiti al tuo ritmo. Assaggerai 4 sakè in una degustazione guidata e potrai anche esplorare il menu all-you-can-drink del locale durante il tempo a disposizione. Goditi una varietà di sapori: pollo nanban con una salsa agrodolce, un gustoso piatto a base di miso e burro, una ricca crocchetta di crema di ricci di mare e un assortimento di verdure servito con tre tipi di miso. Per dessert, concludi con un taiyaki alla vaniglia fritto, croccante fuori e cremoso dentro. La degustazione guidata prevede quattro sakè, ognuno con un carattere distinto. Il primo ha un aroma elegante e un finale pulito e frizzante che si abbina perfettamente ai piatti fritti. Il secondo esalta la ricchezza del miso e del burro. Il terzo è un nigori morbido che si abbina a piatti cremosi e fave, aggiungendo un tocco delicato. Il finale è un sakè dolce che si abbina bene a dessert e piatti piccanti. Durante l'Esperienza, la guida ti spiegherà anche la storia e la produzione del sakè, il ruolo del riso, del lievito e della fermentazione, nonché come scegliere i bicchieri e leggere le etichette. Fai pure tutte le domande che vuoi: i consigli personalizzati sono sempre benvenuti. Questo workshop è pensato per aiutarti a capire il 'perché' degli abbinamenti di sakè, così potrai applicarlo in ristoranti e negozi di alcolici. Che tu venga in gruppo, in coppia o da solo, è un'esperienza speciale che ti permette di assaporare le stagioni e la cultura gastronomica del Giappone, un piatto alla volta.

Includes

Guida bilingue (inglese/giapponese) Degustazione guidata di 4 sakè Pasto giapponese (piatti abbinati) Metodologia di degustazione e tabella dei sapori

Important Information

• Durata: circa 2 ore Età e documento d'identità: l'età legale per bere in Giappone è 20 anni. Porta con te un documento d'identità con foto (passaporto/patente di guida). Bevi quanto vuoi: si applica il limite di tempo della sede; solo servizio responsabile Note dietetiche: il menu può includere carne/frutti di mare, latticini, uova, grano; non sono disponibili opzioni vegane/vegetariane. Informaci in anticipo sulle allergie. Accessibilità: accessibile in sedia a rotelle; i corridoi possono essere stretti nelle ore di punta, ma il personale può aiutarti su richiesta. Cancellazione: gratuita fino a 24 ore prima dell'orario di inizio.

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