Coréen Restaurants dans Tokyo

J'ai passé des années à Tokyo à traquer la scène culinaire coréenne de la ville, et croyez-moi, ce n'est pas juste du bibimbap bon marché près de Shin-Okubo. Bien sûr, Shin-Okubo est l'endroit incontournable pour manger coréen, aucun doute là-dessus, mais si vous vous éloignez un peu, comme autour d'Ikebukuro ou même dans certains coins plus tranquilles de Shinjuku, vous trouverez des endroits que les habitants recommandent. Certains lieux se spécialisent dans le porc grillé si bon qu'il vous fait presque oublier que vous êtes au Japon, pas à Séoul.

Une chose que j'ai apprise ? Demandez toujours le kimchi maison ici. Ce n'est pas celui du supermarché ; de nombreux restaurants fermentent leurs propres lots avec des saveurs uniques et puissantes qui élèvent totalement le repas. Et essayez de venir un soir en semaine, ces endroits se remplissent, et la dernière fois que j'ai vérifié, certains des meilleurs combos grillés ne sont pas complètement préparés le week-end. De plus, n'hésitez pas à commander hors menu. Dans les endroits que je fréquente, un signe de tête ou quelques mots en coréen ou en japonais peuvent vous obtenir quelque chose de spécial qui n'est pas sur le menu imprimé.

Si vous prévoyez d'explorer, gardez un œil sur les petits restaurants autour de Takadanobaba aussi. Ils passent souvent inaperçus mais les propriétaires sont des expatriés coréens qui servent de la nourriture de leurs villes natales. Ce sont ces types d'endroits qui rendent vraiment la cuisine coréenne de Tokyo intéressante, si vous êtes prêt pour un peu d'aventure.