Vietnamien Restaurants dans Tokyo

Si vous avez envie de pho ou de bánh mì pendant votre séjour à Tokyo, vous avez de la chance. La scène vietnamienne de la ville n'est pas énorme, mais elle est authentique. Des endroits comme An Di et Pho Thin apportent discrètement les saveurs du nord du Vietnam dans des quartiers comme Shibuya et Ebisu. Ne vous attendez pas à une décoration flashy, la plupart des endroits gardent cela simple, se concentrant sur un bouillon riche mijoté pendant des heures ou des herbes parfaitement équilibrées.

Une chose que j'adore dans ces restaurants, c'est combien ils offrent de superbes menus déjeuner à des prix raisonnables. C'est typiquement tokyoïte, non ? Essayez le bánh cuốn au Cafe Bánh Mì Thức à Koenji si vous voulez quelque chose de différent, délicat et frais. Et si vous vous promenez autour de Shin-Okubo, le mélange coréano-vietnamien signifie que vous pouvez prendre des rouleaux de printemps croustillants après des sushis ou des ramens.

Un petit conseil : allez-y tôt ou tard. Ces endroits peuvent se remplir rapidement autour de midi avec des travailleurs de bureau, mais si vous y allez avant ou juste après l'heure du déjeuner, vous obtiendrez un endroit plus calme et un service plus amical. De plus, certains des meilleurs bouillons se trouvent lors de fraîches soirées, parfaits pour se réchauffer après avoir exploré les rues de Tokyo.