Brasileiro in Tokyo

Se hai voglia di qualcosa di un po' diverso a Tokyo, i ristoranti brasiliani offrono una succosa fuga dalla solita routine di sushi e ramen. Ma non aspettarti un milione di opzioni come a San Paolo. I posti sono un po' rari, spesso nascosti in quartieri come Shin-Okubo o Ikebukuro, dove troverai vivaci churrascarias con spiedini di carne alla griglia serviti direttamente al tuo tavolo.

Un posto che amo è Fogo de Chão a Roppongi, che offre lo stile rodizio autentico (carne senza sosta) ma aspettati che sia dalla parte più costosa. Per qualcosa di più informale, c'è Barbacoa a Ebisu – la carne è ottima, ma sembra più un ritrovo locale. E se vuoi provare dolci brasiliani fatti in casa, non perdere una coxinha o un brigadeiro in piccole panetterie gestite da espatriati brasiliani, di solito trovate vicino alla comunità brasiliana a Ikebukuro.

Consiglio da esperto: i ristoranti di churrasco brasiliano a Tokyo servono spesso un fantastico contorno di farofa (farina di manioca tostato) o salsa vinaigrette, qualcosa a cui potresti non pensare di chiedere ma che fa tutta la differenza. E vieni affamato. I piatti sono sostanziosi. L'atmosfera può essere informale, con musica vivace e un'atmosfera amichevole e accogliente, perfetta per una serata in gruppo o quando vuoi semplicemente una pausa dalla scena gastronomica giapponese standard.