Brazylijski w Tokyo

Jeśli masz ochotę na coś trochę innego w Tokio, restauracje brazylijskie oferują soczystą ucieczkę od zwykłej rutyny sushi i ramen. Ale nie oczekuj miliona opcji jak w São Paulo. Miejsca są dość rzadkie, często ukryte w dzielnicach takich jak Shin-Okubo czy Ikebukuro, gdzie znajdziesz tętniące życiem churrascarias z szaszłykami grillowanego mięsa serwowanymi prosto przy twoim stole.

Jednym z miejsc, które uwielbiam, jest Fogo de Chão w Roppongi, które idealnie oddaje autentyczny styl rodizio (mięso bez przerwy), ale spodziewaj się, że będzie to droższa opcja. Dla czegoś bardziej skromnego, jest Barbacoa w Ebisu – mięso jest świetne, ale przypomina bardziej lokalne miejsce spotkań. A jeśli chcesz spróbować domowych brazylijskich słodyczy, nie przegap coxinha lub brigadeiro w małych piekarniach prowadzonych przez brazylijskich ekspatów, zwykle znajdowanych w pobliżu brazylijskiej społeczności w Ikebukuro.

Wskazówka: Brazylijskie restauracje churrasco w Tokio często serwują fantastyczny dodatek w postaci farofy (prażona mąka maniokowa) lub salsy vinaigrette, coś o co możesz nie pomyśleć, ale robi ogromną różnicę. I przyjdź głodny. Talerze są ciężkie. Atmosfera może być swobodna, z żywą muzyką i przyjazną, gościnną atmosferą, idealna na wspólny wieczór lub kiedy po prostu chcesz zrobić przerwę od standardowej japońskiej sceny gastronomicznej.