Kanapki w Tokyo

Jeśli myślisz, że Tokio to tylko sushi i ramen, poczekaj, aż spróbujesz tutaj kanapek. To naprawdę zaskakujące, jak wiele miejsc nadaje własny styl prostym kanapkom. Znajdziesz wszystko, od japońskiego tamago sando, które są tymi puszystymi kanapkami z jajkiem, będącymi podstawą obiadową, po solidne klasyki w stylu deli, które przypominają ci o nowojorskich deli.

Jedno z moich ulubionych miejsc? Oceniam miejsce z kanapkami po ich chlebie, a piekarnie w Tokio rzadko zawodzą. Spróbuj kanapek Banh Mi w Shimokitazawie, jeśli chcesz chrupiącego, świeżego podejścia z wietnamskim akcentem, lub wpadnij do małego sklepu Onibus Coffee w pobliżu Nakameguro – czasami mają rewelacyjne kanapki z świeżo pieczonym ciabattą i sezonowymi składnikami. Linie w porze lunchu szybko się tworzą, więc idź wcześnie.

Pro tip: wiele sklepów spożywczych w Tokio niespodziewanie oferuje zaskakująco dobre kanapki, szczególnie rano. Spróbuj kanapek z sałatką jajeczną w sklepie spożywczym, miękkich, jajecznych i w sam raz z majonezem. To nie jest nic wyszukanego, ale szczerze mówiąc, czasami to najlepsza szybka opcja w centrum. Ostatnia rzecz, nie przegap sprawdzenia kawiarni kanapkowych w bocznych uliczkach Koenji, jeśli będziesz w okolicy w weekendy. Opcje różnią się znacznie, więc możesz poczuć, jak różnorodna jest kultura kanapkowa tutaj.