Francuska w Tokyo

Jeśli masz ochotę na francuskie jedzenie w Tokio, masz szczęście. To miasto ma wszystko, od małych, przytulnych bistr do wyszukanych miejsc, gdzie kucharze doskonale opanowali tradycyjne techniki, ale dodają własny tokijski akcent.

Miejscem, do którego ciągle wracam, jest Les Enfants Rouges w Ebisu. Atmosfera jest zrelaksowana, a ich confit z kaczki jest naprawdę warte spróbowania. A jeśli lubisz wino, mają wybór, który wydaje się autentycznie skomponowany przez kogoś, kto zna się na rzeczy, a nie tylko listę.

Zauważ to: wiele francuskich restauracji w Tokio jest dość małych i kameralnych, więc rezerwacje są kluczowe, zwłaszcza w weekendy. Niektóre z najlepszych są ukryte na cichych ulicach w takich dzielnicach jak Ebisu, Aoyama czy nawet Nakameguro, gdzie nie spodziewałbyś się pełnowymiarowej francuskiej uczty.

Aby spróbować bardziej casualnego, ale wciąż jakościowego posiłku, spróbuj Petit Moe w Koenji, znajduje się trochę z dala od uczęszczanych szlaków, ale oferuje naprawdę dobre croque monsieur i atmosferę będącą częścią francuskiej kawiarni, a częścią tokijskiego indie hangoutu. I pamiętaj, że lunchowe menu prix fixe mogą być świetnym sposobem na spróbowanie potraw bez łamania banku lub apetytu na wędrówki po mieście później.