Voileivät kohteessa Tokyo

Jos luulet, että Tokio on pelkkää sushia ja ramenia, odota kun kokeilet täällä olevia voileipävaihtoehtoja. On itse asiassa melko yllättävää, kuinka monella paikalla on oma tulkintansa yksinkertaisesta voileivästä. Löydät kaikkea japanilaistyylisistä tamago sandoista, jotka ovat näitä pörröisiä munavoileipiä, jotka ovat lounasaikojen vakiovaruste, sydämellisiin deli-tyylisiin klassikoihin, jotka muistuttavat New Yorkin deli-ravintoloista.

Yksi suosikki paikoistani? Arvioin voileipäpaikan leivän mukaan, ja Tokion leipomot harvoin petävät. Kokeile Banh Mi -voileipiä Shimokitazawassa, jos haluat rapsakan, tuoreen otteen vietnamilaistyylillä, tai poikkea Onibus Coffee’n pienessä kaupassa Nakamegurossa – heillä on joskus valtavia voileipiä, jotka on valmistettu tuoreesta ciabattasta ja sesongin raaka-aineista. Lounasjonot muodostuvat nopeasti, joten mene aikaisin.

Vinkki: monet Tokion lähikaupat tarjoavat yllättävän hyviä voileipiä myös, erityisesti aamulla. Kokeile lähikaupan munasalaatti-voileipiä, pehmeitä, munakkaita ja juuri sopivasti majoneesia. Se ei ole hienostunutta, mutta rehellisesti sanottuna, joskus se on paras nopea ratkaisu keskustassa. Viimeinen asia, älä unohda tarkistaa voileipäkahviloita Koenjin takakaduilla, jos olet ympäri viikonloppuna. Vaihtoehdot vaihtelevat todella paljon, joten saat käsityksen siitä, kuinka monimuotoista voileipäkulttuuri on täällä.