Mediterrâneo em Tokyo

A comida mediterrânica tem uma presença surpreendente em Tóquio se souber onde procurar. Não se trata apenas de hummus e pita aqui; a cidade tem lugares onde pode provar tudo, desde baba ganoush fumado a marisco fresco grelhado com apenas um toque de limão e ervas. Locais como a pouco conhecida “Taverna Saito” em Nakameguro oferecem uma escapadela tranquila com pratos gregos autênticos e vinhos naturais que descem bem depois de um passeio ao longo do canal.

E se estiver em Ebisu, pode descobrir um pequeno restaurante libanês onde pode deliciar-se com falafel envolto em pão achatado quente e saborear chá de hortelã enquanto a cidade vibra à sua volta. É uma boa pausa da rotina habitual de refeições em Tóquio que por vezes pode parecer esmagadoramente japonesa ou carregada de fusão. Dica profissional: a cozinha mediterrânica tende a ser mais leve, ótima para os meses mais quentes. Combine a sua refeição com um copo de vinho branco fresco ou experimente a cerveja local espumante. Não desvalorize as saladas frescas e os pratos de mezze, eles podem ser surpreendentemente satisfatórios e constituir uma melhor opção de almoço. As ofertas mediterrânicas de Tóquio, embora ainda um pouco de nicho, estão a crescer constantemente, e a atmosfera é sempre relaxada, amigável e um pouco familiar para aqueles que sentem falta de um pouco de sol nos seus pratos.