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Dicas locais para comer bem

Se quiser se sentir como um local de Tóquio, evite as rotas turísticas comuns na hora do almoço e experimente um bairro de classe trabalhadora como Kanda ou Jimbocho. Essas áreas estão cheias de lojas acessíveis de soba, curry e bancadas de sushi à moda antiga onde os moradores costumam comer.

Um dos meus favoritos é um lugar minúsculo chamado Ushidokoro Wadakin em Akabane, geralmente lotado de assalariados aproveitando pratos substanciais de carne bovina após o trabalho. Fica um pouco fora das zonas turísticas habituais, mas vale o passeio se você quiser comida autêntica, sem frescura, e um atendimento amigável.

Perguntas Frequentes

Tem dúvidas sobre onde comer em Tóquio? Aqui estão algumas respostas úteis.

Não, dar gorjeta não faz parte da cultura japonesa e às vezes pode confundir a equipe. Se quiser mostrar apreço, apenas agradeça ou deixe uma boa avaliação online.
Procure por bares de sushi em pé ou pequenas lojas de ramen longe dos principais pontos turísticos. Lugares como Ichiran ou Menya Musashi servem ramen de qualidade sem pesar no bolso.
Para lugares famosos em Ginza ou restaurantes omakase sofisticados, é recomendável reservar com alguns dias de antecedência. Mas bancadas de sushi mais informais geralmente aceitam clientes sem reserva, só esteja preparado para esperar.
Está ficando mais fácil, mas ainda é um pouco desafiador. A culinária dos templos budistas, chamada shojin ryori, é sua melhor aposta. Também experimente locais veganos dedicados em bairros como Shimokitazawa.
Tóquio não é exatamente uma cidade de comida de rua como Osaka, mas lugares ao redor de Asakusa e Ameya-Yokocho têm barracas vendendo lanches como taiyaki e yakitori que você pode aproveitar andando.

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