Franska i Tokyo

Om du längtar efter fransk mat i Tokyo, har du tur. Denna stad har allt från små, mysiga bistron till sofistikerade ställen där kockar behärskar traditionella tekniker men lägger till sin egen Tokyo-twist.

En plats jag ständigt återvänder till är Les Enfants Rouges i Ebisu. Atmosfären är avslappnad, och deras ankan confit är verkligen värd att prova. Och om du gillar vin, har de ett urval som känns genuint kuraterat av någon som verkligen kan sina grejer, inte bara en checklist.

Nu, notera detta: många franska restauranger i Tokyo är ganska små och trånga, så reservationer är avgörande, särskilt på helger. Några av de bästa ligger gömda på tysta gator i områden som Ebisu, Aoyama, eller till och med Nakameguro, där du inte skulle förvänta dig en riktig fransk fest.

För en mer avslappnad men ändå kvalitetsmåltid, prova Petit Moe i Koenji, det ligger lite utanför de vanliga vägarna men erbjuder riktigt bra croque monsieur och en atmosfär som är delvis fransk café, delvis Tokyo indie-hängpunkt. Och kom ihåg, lunchtid prix fixe-menyer kan vara ett utmärkt sätt att provsmaka rätter utan att spräcka banken eller din aptit för att utforska staden efter.