Annons

Stekhus i Tokyo

Tokyos biffscen är ganska mångsidig, och du behöver inte tömma plånboken för att äta gott. Och det handlar inte bara om högklassig Wagyu. Några av mina favoritställen är avslappnade ställen där de grillar din biff precis framför dig, som de små platserna i Ebisu eller till och med Shinjukus dolda gränder. Du hittar allt från tjocka, saftiga ribeyes till mör, smältande A5 Wagyu om du vill slå på stort.

En sak att se upp för, vissa steakhouse erbjuder endast en fast meny eller lunchspecialer, så se till att kolla innan du dyker upp hungrig. Dessutom, om du vill ha en autentisk upplevelse, försök beställa din biff medium rare. Många ställen här är ganska stolta över sina grillkunskaper och att få till tillagningen precis rätt är en del av charmen.

Åh, och såserna, förbise dem inte! Jag älskar den klassiska japanska stilen med riven daikon och ponzu, men du kommer också att hitta krämig wasabi-majo eller till och med en rik sojasmör på vissa ställen. Om du är runt Ginza, håller Teppanyaki-restauranger det spännande med kocktricks på grillen och färska säsongsbetonade tillbehör. Seriöst, Tokyos biffar handlar om den subtila balansen av smak, inte bara storlek och pris.
Del av My Guide Network Sedan 2006 180+ destinationer
Sök På Kartan

Inte riktigt vad du letar efter ännu?

Använd filter för att begränsa ner eller utforska kategorier nedan.

Fina filter

Boka Topp Upplevelser och Turer i Tokyo:

Om du bokar din resa till Tokyo i sista minuten, har vi dig täckt. Nedan finns några av de bästa turerna och upplevelserna.

Visa alla upplevelser

Steaktips från en lokal

Om du är i Tokyo och längtar efter steak, skulle jag hoppa över de stora, flashiga kedjorna och leta efter ett mindre, familjeägt ställe. Till exempel, prova en plats som Ogasawara Beef i Ebisu, det är där många lokala går för öm, prisvärd Wagyu. Och här är ett snabbt tips: ta en plats vid disken om de har en. Att se kocken grilla varje steak över kol tillsätter en helt ny nivå till måltiden.

Tveka inte heller att utnyttja lunchtimmen. Vissa steak houses sänker sina priser dramatiskt för dagtid och du får fortfarande all kvalitet och smak. Dessutom har dessa ställen ofta de bästa säsongsbetonade grönsaker grillade tillsammans med ditt kött, vilket verkligen rundar av måltiden bättre än de vanliga kombinationstabletterna.

Vanliga Frågor

Har du frågor om steakhouses? Här är vad du verkligen vill veta i Tokyo.

Du behöver inte spendera en förmögenhet. Det finns många avslappnade ställen med högkvalitativt nötkött, särskilt i områden som Ebisu och Kichijoji. Titta efter luncherbjudanden, de har ofta läckra stekar för under 2 000 yen.

Inte alltid. Medan Wagyu är en höjdpunkt på många ställen, finns det också steak houses som serverar importerade bitar eller mer vardagligt nötkött, vilket kan vara lika njutbart om du föredrar en större portion framför intrikata marmoreringar.

För exklusiva ställen, absolut. Ginza eller Roppongi steak houses med teppanyaki-kockar tenderar att bli fulla, särskilt på helger. Men några mindre, lokala hak kan ta emot drop-in eller ha begränsat med platser, så det är en blandad kompott.

Försök med medium rare om du kan, det är oftast så kockarna vill att du ska njuta av det. Och tveka inte att be om rekommendationer på såser eller sidorätter, lokalbefolkningen har ofta en preferens som passar den specifika biten.

Du kan hitta Kobe nötköttstunga eller inälvor på vissa menyer, vilket är ganska vanligt i lokala yakiniku- och steakställen. Det är värt att prova om du är nyfiken, och det passar bra med sake eller öl.

Utforska Restauranger Kategorier

Japanska (441 platser) När folk tänker på japansk mat i Tokyo, hoppar sushi vanligtvis fram i tankarna. Men stadens matkultur går mycket djupare. Föreställ dig att slurpa en skål ångande ramen på en liten affär i Nakameguro eller ta en yakitori grillad direkt framför dig i Omoide Yokocho, Shinjuku. Och ja, sushiställen sträcker sig från… Utforska
Skaldjur (182 platser) Skaldjur i Tokyo är inte bara mat, det är en del av stadens rytm. Du hittar allt från sizzlande izakayor som serverar grillad fisk till lugna sushibarer dolda i små gränder. Om du gillar färska fångster, så surrar Tsukiji Outer Market fortfarande varje morgon med försäljare som erbjuder nyfångade ostron och uni… Utforska
Sushi (84 platser) Sushi i Tokyo är inte bara mat, det är en slags ritual. Du kan vandra in i ett litet hål i väggen i Tsukiji eller en elegant plats i Ginza och hitta något vilt annorlunda men helt autentiskt. Och här är en varning: den färskaste fisken dyker ofta upp på ställen där lokalbefolkningen äter, inte bara de turisttunga… Utforska
Franska (62 platser) Om du längtar efter fransk mat i Tokyo, har du tur. Denna stad har allt från små, mysiga bistron till sofistikerade ställen där kockar behärskar traditionella tekniker men lägger till sin egen Tokyo-twist. En plats jag ständigt återvänder till är Les Enfants Rouges i Ebisu. Atmosfären är avslappnad, och deras ankan… Utforska
Fina Middagar (54 platser) Tokyos fine dining-scen är olik något annat. Tänk på intima sushibänkar i Ginza där kocken känner ditt namn, eller tysta, dolda kaiseki-rum i Kagurazaka som serverar säsongsbetonade rätter som du inte hittar någon annanstans. Och ja, det kan vara dyrt, men ibland är det värt att splurga på en omakase-upplevelse där… Utforska
Italiensk (48 platser) Om du suktar efter italienskt i Tokyo har du tur. Staden handlar inte bara om sushi och ramen; den har en överraskande solid uppsättning italienska ställen som lokalbefolkningen svär vid. Åk till Nakameguro eller Ebisu för mysiga trattorior där färsk pasta är perfekt och vinflödet känns precis rätt. Och ja, det finns… Utforska
Ramen (39) • Amerikansk (23) • Burgers (23) • Vegetarian (18) •

Utforska fler Restauranger guider

17 Takrestauranger i Tokyo

De bästa takrestaurangerna i Tokyo finns runt Shibuya, Shinjuku och Roppongi, där stadens silhuett ger en oförglömlig matupplevelse.I Shibuya hittar du en innov...

Visa beställningar →
De 15 Mest Romantiska Restaurangerna i Tokyo

De bästa romantiska restaurangerna i Tokyo finns runt områden som Shibuya, Ginza och Roppongi, där atmosfär och utsökt mat möts sömlöst.I Shibuya hittar du inti...

Visa beställningar →

Saker att göra i Tokyo

Visa Alla →

Saker att göra i Tokyo

Visa Alla

pålitliga lokala guider, lästa av miljoner varje månad

  • 2006 online sedan
  • 27.8M sidvisningar per månad över nätverket
  • 14 Välj språk

180+ destinationguider, ett nätverk

Varje guide täcker en enda destination på sin egen webbplats, med evenemang, restauranger, saker att göra och platser att bo valda från lokala rekommendationer.

My Guide Network Locations

Närliggande Destinationer

Också i närheten: My Guide VietnamMy Guide Phu QuocMy Guide Bangkok

Se alla destinationer

Lägg till i min guide
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
MorgonEftermiddagKväll

Lägg till dina resedatum så vi kan placera detta på rätt dag, eller spara det till senare.

Lägg till {[{trip.popover.day}]}Lägg till Avbryt
Tillagd till din resa Tillagd till dag {[{trip.toast.day}]}, MorgonEftermiddagKväll Sparad till din resa Redan i din resa Transfer sparad till din resa Spara din resa för att få nya förslag Bor i {[{trip.toast.label}]} Bas rensad Resa raderad Länk kopierad Kunde inte spara din resa Något gick fel, försök igen