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Erlebe die berühmte Thunfischauktion von Toyosu von einem Aussichtspunkt deiner Wahl – öffentlich, exklusiv oder direkt auf dem Auktionsgelände. Zum Abschluss kannst du zwischen einer Thunfischschüssel bei Yamahara oder Sushi bei Sushi Dai wählen.

Highlights

• Erlebe die Spannung der Thunfischauktion auf dem Toyosu-Markt in Tokio.
• Schau zu, wie erfahrene Einkäufer erstklassigen Blauflossenthunfisch begutachten und ersteigern.
• Erhalten Sie Einblicke in die japanische Fischindustrie und die Marktlogistik.
• Erlebe die Thunfischauktion in Japan mit exklusivem VIP-Zugang.
• Genieße ein Frühstück mit Meeresfrüchten im Yamahara oder Sushi Dai.

Description

Steh vor Sonnenaufgang auf und tauche ein in eine Welt, die nur wenige Reisende jemals zu sehen bekommen: die legendäre Auktion für Blauflossenthunfisch auf dem Toyosu-Markt, Tokios modernstem Zentrum für Meeresfrüchte. Dieses als „Maguro no Seri” bekannte, rasante Ritual mit Handzeichen ist ein Eckpfeiler der japanischen Esskultur, bei dem Hunderte von Thunfischen – einige frisch, andere gefroren – bewertet, geschätzt und an die besten Sushi-Käufer der Stadt verkauft werden. Diese Führung bietet sechs verschiedene Möglichkeiten, die Magie der Thunfischauktion zu erleben, die aus einer Kombination von drei Besichtigungsarten und zwei Frühstücksoptionen zusammengestellt wurden. Egal, ob du Komfort, Nähe oder einen unvergleichlichen Einblick in die inneren Abläufe des Toyosu-Marktes suchst, diese Führung verspricht einen unvergesslichen frühen Morgen. Besichtigungsoptionen 1. VIP: Auf dem Auktionsparkett (max. 2 Gäste) Betreten Sie das eigentliche Thunfischauktionsparkett – ein Bereich, der normalerweise nur lizenzierten Fachleuten vorbehalten ist. Stehen Sie Schulter an Schulter mit den Maklern und erleben Sie hautnah, wie Japans bester Thunfisch in Sushi-Qualität bewertet und versteigert wird. Mit nur zwei Gästen pro Tag ist dies die seltenste Art, die Auktion zu erleben. Mit etwas Glück kannst du auch einen Blick auf die Auktion von frischem (nicht gefrorenem) Thunfisch werfen, ein seltenes Ereignis, das nur wenige jemals miterleben. Besuche unser Instagram-Profil und frage uns nach weiteren Details! @yummyguidejapan 2. Exklusiv: Deck im Erdgeschoss (max. 4 Gäste) Erhalte Zugang zu einem speziellen Aussichtsdeck im Untergeschoss, von dem aus du nur wenige Meter von der Auktion entfernt bist. Spüre die Spannung in der Luft und beobachte die Handzeichen im Wert von Millionen Yen in Echtzeit. Gelegentlich kannst du von diesem Blickwinkel aus auch die Auktion von frischem Thunfisch sehen. Bitte kontaktiere uns 2 Monate vor deiner Ankunft über @yummyguidejapan (Instagram). 3. Standard: Galerie im 3. Stock (offene Gruppe) Genieße von oben einen vollständigen Panoramablick auf die Auktionshalle. Du kannst die Rufe des Auktionators deutlich hören und das komplizierte Signalsystem bei der Arbeit beobachten, während dein Guide den Ablauf erklärt. Dieser bequeme, hochgelegene Aussichtspunkt ist perfekt für Erstbesucher oder diejenigen, die eine etwas entspanntere Erfahrung suchen. Dieser Blick hinter die Kulissen bietet eine einzigartige und professionelle Dimension, die die meisten Touren nicht bieten. 2. Sushi Dai – Eine der berühmtesten Sushi-Theken Tokios, wo das Frühstück aus saisonalem Fisch höchster Qualität zubereitet wird. (Hinweis: Begrenzte Sitzplatzanzahl; diese Option ist nur für ausgewählte Teilnehmer reserviert. Möchten Sie den Thunfisch des Morgens selbst probieren? Suchen Sie nach unserem „Sushi-Kochkurs in einem echten Thunfischgeschäft in Tokio” – ebenfalls von diesem Toyosu-Händler veranstaltet.

Includes

Ticket für die Thunfischauktion Zugang zum Auktionssaal, zum Erdgeschoss oder zur öffentlichen Galerie Premium-Frühstück (Yamahara oder Sushi Dai) Kurze Führung durch den öffentlichen Bereich des Toyosu-Marktes Besuch bei einem echten Thunfischgroßhändler Mini-Kurs zum Thunfisch-Handzeichen (Te-Jirushi) Ortkundiger Guide, der Japanisch/Englisch spricht

Important Information

• Die Tour beginnt früh um 5:30 Uhr. Der Treffpunkt ist am PR-Platz im Toyosu-Markt. Die Plätze sind begrenzt, also buch frühzeitig. Komm bitte pünktlich, vor allem, wenn du mit öffentlichen Verkehrsmitteln anreist. Gäste, die an der VIP-Tour teilnehmen, müssen vor Beginn der öffentlichen Verkehrsmittel anwesend sein. Bitte komm mit dem Taxi oder zu Fuß.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung