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Experimente o famoso leilão de atum de Toyosu a partir do nível de visualização que preferir: público, exclusivo ou acesso ao piso do leilão. Termine com opções que incluem uma tigela de atum no Yamahara ou sushi no Sushi Dai.

Highlights

• Sinta a emoção do leilão de atum no Mercado Toyosu, em Tóquio.
• Vê compradores experientes a inspecionar e licitar atum-azul de alta qualidade.
• Conhece melhor a indústria de frutos do mar japonesa e a logística do mercado.
• Entre no leilão de atum do Japão com acesso VIP exclusivo.
• Desfruta de um pequeno-almoço com frutos do mar no Yamahara ou no Sushi Dai.

Description

Acorde antes do nascer do sol e entre num mundo que poucos viajantes têm a oportunidade de ver: o lendário leilão de atum rabilho no Mercado Toyosu, o centro de marisco mais moderno de Tóquio. Conhecido como «maguro no seri», este ritual acelerado e sinalizado com gestos manuais é um marco da cultura culinária japonesa, onde centenas de atuns — alguns frescos, outros congelados — são classificados, avaliados e vendidos aos principais compradores de sushi da cidade. Este tour guiado oferece seis maneiras diferentes de experimentar a magia do leilão de atum, combinando três estilos de visualização e duas opções de pequeno-almoço. Se procura conforto, proximidade ou acesso incomparável ao funcionamento interno do Mercado Toyosu, este tour guiado proporciona uma manhã inesquecível. Opções de visualização 1. VIP: No piso do leilão (máximo de 2 convidados) Entre no piso do leilão de atum — um espaço normalmente reservado apenas para profissionais licenciados. Fique lado a lado com os corretores e veja de perto como o melhor atum para sushi do Japão é avaliado e licitado. Com apenas dois convidados permitidos por dia, esta é a forma mais rara de experimentar o leilão. Se tiver sorte, poderá também ver o leilão de atum fresco (não congelado), um evento precioso que poucos testemunham. Visite o nosso Instagram e peça-nos mais detalhes! @yummyguidejapan 2. Exclusivo: Piso térreo (máximo de 4 convidados) Tenha acesso a um piso de observação especial no piso inferior, que o coloca a poucos metros da ação do leilão. Sinta a tensão no ar e veja sinais manuais de milhões de ienes em tempo real. Ocasionalmente, também poderá ver o leilão de atum fresco deste ângulo. Entre em contacto connosco 2 meses antes da sua chegada, através do @yummyguidejapan (insta) 3. Padrão: Galeria do 3.º andar (grupo aberto) Do andar superior, desfrute de uma vista panorâmica completa do salão de leilões. Ouvirás claramente os gritos do leiloeiro e verás o complexo sistema de sinais em ação, enquanto o teu guia de turismo explica o processo. Este ponto de observação confortável e elevado é perfeito para quem visita pela primeira vez ou para quem procura uma experiência um pouco mais relaxada. Esta paragem nos bastidores acrescenta uma dimensão única e profissional que a maioria dos passeios não oferece. Opções de pequeno-almoço Após a emoção do leilão, os hóspedes dos três tipos de visita poderão desfrutar de um pequeno-almoço premium dentro do Mercado Toyosu. Pode escolher entre dois locais icónicos: 1. Yamahara — Um local muito apreciado pelos conhecedores de marisco, que serve taças de atum ultra fresco (maguro-don) e outros pratos de marisco com o pescado da manhã. 2. Sushi Dai – Um dos balcões de sushi mais famosos de Tóquio, onde o pequeno-almoço é preparado com peixe sazonal da mais alta qualidade. (Observação: lugares limitados; esta opção é reservada apenas para participantes de planos selecionados) Quer provar o atum da manhã? Procure a nossa “Aula de Sushi em uma Loja de Atum Real em Tóquio” — também administrada por este corretor de Toyosu.

Includes

Ingresso para assistir ao leilão de atum Acesso ao leilão, deck térreo ou galeria pública Café da manhã premium (Yamahara ou Sushi Dai) Tour guiado pela zona pública do Mercado Toyosu Visita especial a uma barraca de um verdadeiro atacadista de atum Mini aula sobre sinais manuais para atum (te-jirushi) Guia local que fala japonês/inglês

Important Information

• O tour começa cedo, às 5h30. O ponto de encontro é na PR Square, dentro do Mercado Toyosu. Vagas limitadas, reserve com antecedência. Chegue com antecedência, especialmente se estiver usando transporte público. Os hóspedes que participarem do tour VIP deverão chegar antes do horário de funcionamento do transporte público. Recomendamos que venham de táxi ou a pé.

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