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Ramen Dojo Tokyo: ¡un taller práctico de ramen en Shibuya! Prepara ramen desde cero, con fideos y pollo chashu, y completa los tres estilos: tonkotsu, shoyu y miso. Apto para principiantes, con guía en inglés.

Highlights

• Prepara tres estilos de ramen (tonkotsu, shoyu y miso) en Ramen Dojo Tokyo, en Shibuya.
• Usa una máquina profesional para amasar, extender y cortar fideos frescos.
• Cocina el chashu de pollo y ajusta la base de la sopa a tu gusto.
• Taller práctico en inglés para principiantes, en grupos pequeños.
• Captura momentos dignos de una foto y disfruta de una experiencia apta para principiantes.

Description

Descubre la cultura japonesa a través del ramen, la comida más querida del país. En este taller práctico en nuestro estudio cerca de la estación de Shibuya, harás fideos desde cero, prepararás pollo chashu y ajustarás la sopa a tu gusto. Lo más destacado es que probarás tres estilos (tonkotsu, shoyu y miso) en una sola sesión. Después de llegar al estudio (a unos 10 minutos a pie de la estación), amasarás la masa, cortarás los fideos con un cortador profesional y prepararás el pollo chashu. Después, prepararás tres miniboles, afinarás los sabores, añadirás los ingredientes y completarás un trío de ramen digno de Instagram. Por último, siéntate y disfruta del ramen que has preparado. Los principiantes son bienvenidos. La clase se imparte en inglés con un apoyo atento para grupos pequeños. La actividad empieza y termina en el mismo lugar, así que puedes seguir explorando Shibuya después de la clase. ◼︎Programa (90 minutos) 1. Registro y sesión informativa: 10 min 2. Preparación del pollo chashu: 5 min 3. Preparación de los fideos: 20 min 4. Acabado del pollo chashu: 10 min 5. Cocer los fideos y preparar la sopa: 10 minutos 6. Emplatado: 5 min 7. Degustación / tiempo de foto: 30 min Total: 90 minutos Política de llegada Las puertas se abren 10 minutos antes de la hora de inicio. No llegues más de 10 minutos antes (no hay zona de espera ni entrada anticipada). Si llegas más de 5 minutos tarde, es posible que tengas que unirte a la clase una vez ya haya empezado o que no se te permita entrar (sin reembolso en algunos casos) por motivos de seguridad y para no interrumpir el desarrollo de la clase. ◼︎Información importante • Idioma: inglés • Tamaño del grupo: máximo 8 personas • Ingredientes/alérgenos utilizados: trigo (gluten), huevo, soja, pollo, cerdo. No podemos garantizar la prevención completa de la contaminación cruzada. • Solicitudes dietéticas: es posible que se pueda adaptar parcialmente para dietas sin pollo/cerdo, vegetarianas y veganas (es necesario consultar con antelación). • Niños: recomendado para mayores de 6 años • Qué ponerte: se proporcionan delantales (puede que te caiga harina en la ropa durante la elaboración de los fideos; gracias por tu comprensión) • Higiene y seguridad: sigue las instrucciones del personal en todo momento. • Accesibilidad: solo escaleras • Fotografía: bienvenida. Agradeceríamos publicaciones con #RamenDojoTokyo. • Inicio y fin: se empieza y se termina en el mismo estudio.

Includes

Monitor que habla inglés Todos los ingredientes y el uso del equipo de cocina Degustación de tres miniboles (tonkotsu, shoyu, miso) Delantal prestado Receta digital (se te proporcionará después de la clase)

Important Information

• No apto para Alergias graves al trigo/gluten, al huevo o a la soja, o enfermedad celíaca; sensibilidad grave a la harina en el aire; personas que no puedan usar las escaleras; personas que requieran un cumplimiento dietético estricto (por ejemplo, veganos/religiosos estrictos). Punto de encuentro y llegada Estudio: 2F, Edificio Umekita, 7-11 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokio 150-0044 (a unos 10 minutos de la estación de Shibuya). Registro: llega 5-10 minutos antes; no antes de 10 minutos (no hay zona de espera/entrada anticipada). Contacto de emergencia (días de clase) IG @ramendojo_japan | Correo electrónico ota@viyago.jp Si llegas tarde, ponte en contacto antes de empezar. Política de cancelación y retrasos ≤14 días: 0 %; 13–4 días: 30 %; 3 días: 50 %; 2 días: 80 %; día anterior/mismo día: 100 %. Más de 10 minutos de retraso/no presentación = 100 %.

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