Shibuya: ramen-dojo Tokiossa | Valmista kaikki kolme (tonkotsu/shoyu/miso)
98 Reviews
Retket/kierrokset
Perheystävälliset aktiviteetit
Alennukset ja kylkiäiset
Tehdas- ja työpajakierrokset
Koulutusaktiviteetit
Ramen Dojo Tokyo: käytännönläheinen ramen-työpaja Shibuyassa. Tee ramen alusta alkaen – nuudelit, kanachashu – ja valmista kaikki kolme tyyliä: tonkotsu, shoyu ja miso. Sopii aloittelijoille, englanninkielinen opastus.
Highlights
- Tee kolme ramen-tyyliä – tonkotsu, shoyu ja miso – Ramen Dojo Tokiossa Shibuyassa.
- Käytä ammattilaistason nuudelikonetta tuoreiden nuudeleiden vaivaamiseen, rullaamiseen ja leikkaamiseen.
- Kypsennä kanan chashu ja säädä keittoliemi haluamaasi vahvuuteen.
- Englanninkielinen, aloittelijoille sopiva, pienryhmätyöpaja.
- Ota kuvia ja nauti aloittelijoille sopivasta kokemuksesta.
Description
Koe japanilainen kulttuuri ramenin – kansakunnan rakastetun sieluruoan – kautta.
Tässä käytännön työpajassa Shibuyan aseman lähellä olevassa studiossamme teet nuudeleita alusta alkaen, valmistat kanachashua ja muokkaat keiton makua mieleiseksesi. Kohokohta on kolmen tyylin – tonkotsun, shoyun ja mison – maistelu yhdessä istunnossa.
Saavuttuasi studioon (noin 10 minuutin kävelymatka asemalta) vaivaat taikinan, leikkaat nuudeleita ammattimaisella leikkurilla ja valmistat kanan chashun. Sitten kokoat kolme minikulhoa, hienosäädät makuja, lisäät täytteitä ja viimeistelet Instagramin arvoisen ramen-kolmikon. Lopuksi voit istua alas ja nauttia itse valmistamastasi ramenista.
Aloittelijat ovat tervetulleita. Kurssi järjestetään englanniksi, ja pienryhmille annetaan huomaavaista tukea. Aktiviteetti alkaa ja päättyy samaan paikkaan, joten voit jatkaa Shibuyan tutkimista heti kurssin jälkeen.
◼︎Aikataulu (90 minuuttia)
1. Sisäänkirjautuminen ja ohjeet: 10 min
2. Kanan chashun valmistelu: 5 min
3. Nuudelien valmistus: 20 min
4. Kanan chashun viimeistely: 10 min
5. Nuudeleiden keittäminen / keiton valmistus: 10 min
6. Lajittelu: 5 min
7. Maistelu / valokuvaaminen: 30 min
Yhteensä: 90 minuuttia
Saapumiskäytäntö
Ovet avataan 10 minuuttia ennen aloitusaikaa. Ethän saavu paikalle yli 10 minuuttia ennen elämyksen alkua (ei odotustilaa / ei varhaista sisäänpääsyä).
Yli 5 minuuttia myöhässä saapuvat saattavat joutua liittymään jo meneillään olevaan elämykseen tai heidät voidaan hylätä (joissakin tapauksissa ei hyvitystä) turvallisuuden ja elämyksen sujuvuuden vuoksi.
◼︎Tärkeää tietoa
• Kieli: englanti
• Ryhmän koko: enintään 8 vierasta
• Käytetyt ainesosat / allergeenit: vehnä (gluteeni), muna, soija, kana, sianliha. Emme voi taata ristikontaminaation täydellistä ehkäisemistä.
• Ruokavalio: Osittainen majoitus voi olla mahdollista, jos et halua kanaa/sikaa, olet kasvissyöjä tai vegaani (edellyttää ennakkokyselyä).
• Lapset: Suositellaan yli 6-vuotiaille
• Mitä pukea: esiliinat tarjotaan (vaatteisiisi saattaa tulla jauhoja nuudelien valmistuksen aikana; kiitos ymmärryksestä)
• Hygienia ja turvallisuus: Noudata aina henkilökunnan ohjeita.
• Esteettömyys: Vain portaat
• Valokuvaus: Tervetuloa. Arvostamme julkaisuja, joissa on #RamenDojoTokyo.
• Alku ja loppu: järjestetään ja päättyy samassa studiossa.
Includes
Englanninkielinen opas
Kaikki ainekset ja keittiövälineiden käyttö
Kolmen minikulhon maistelu (tonkotsu, shoyu, miso)
Esiliinalaina
Digitaalinen resepti (saat kurssin jälkeen)
Important Information
- Ei sovi seuraaville:
Vakavat vehnä-/gluteeni-, muna- tai soija-allergiat tai keliakia; vakava ilmassa leijuvan jauhon aiheuttama herkkyys; vieraat, jotka eivät voi käyttää portaita; vieraat, jotka tarvitsevat täysin tiukan ruokavalion (esim. täysin tiukka vegaani/uskonnollinen).
Tapaamispaikka ja sisäänkirjautuminen
Studio: 2F, Umekita Building, 7-11 Maruyama-cho, Shibuya-ku, Tokio 150-0044 (noin 10 minuuttia Shibuyan asemalta). Sisäänkirjautuminen: saavu 5–10 minuuttia etuajassa, mutta ei yli 10 minuuttia etuajassa (ei odotustilaa / aikaisempaa sisäänpääsyä).
Hätäyhteys (kurssipäivät)
IG @ramendojo_japan | Sähköposti ota@viyago.jp
Jos olet myöhässä, ota yhteyttä ennen aloitusaikaa.
Peruutus- ja myöhästymiskäytäntö
≤ 14 päivää: 0 %; 13–4 päivää: 30 %; 3 päivää: 50 %; 2 päivää: 80 %; edellinen päivä / sama päivä: 100 %. Yli 10 minuuttia myöhässä / ei saapunut paikalle = 100 %.
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen