ラグジュアリー 文化＆歴史 大人向け カップル向けアクティビティ ツアー 教育アクティビティ

様々な温度で日本酒を味わうとともに、おつまみとの組み合わせをお楽しみください。その後、東京のワークショップで本格的な和牛すき焼きを調理し、ご賞味いただけます。

Highlights

• ほとんどのツアーでは提供されていない、珍しい三温（さんおん）の日本酒テイスティングをお楽しみいただけます。
• 東京の醸造所から厳選された三種のプレミアム日本酒との特別なペアリングをお楽しみいただけます。
• 和牛すき焼きの調理体験―本場の日本の家庭料理をお楽しみいただけます。
• 文化的深み：日本酒の知識、食の歴史、シェフによる実演。
• 少人数制のため、きめ細やかなご指導と充実した体験をお約束いたします。

Description

日本酒の知識習得、テイスティング、実演調理を融合した本ワークショップで、日本食文化の核心に触れてください。都心のモダンなキッチンスタジオにて、日本酒の専門家が日本の酒の世界へご案内いたします。日本酒の独自性、醸造工程の短編映像鑑賞、種類・適温・伝統的な器について学んでいただきます。 次に、温度によって日本酒の風味がどのように変化するかをご体験いただきます。同じ銘柄の日本酒を「冷や」「常温」「燗」の三つの温度で味わうことで、日本の代表的な飲み物の驚くべき多様性を実感いただけます。各テイスティングには厳選された和のおつまみが添えられ、料理と日本酒の風味の調和を際立たせます。また、酒器の形状や材質が飲酒体験に与える微妙な影響を探るオプションもご用意しております。 試飲後は、日本が誇る最も愛される家庭料理「すき焼き」に焦点を移します。その文化的背景や大阪風と東京風の違いについて学んだ後、最高級の和牛と旬の野菜を使用した本格的なすき焼きを自ら調理いたします。煮込みの間に、プロの和食シェフによる実演をご覧いただけます。日本野菜の芸術的な切り分け技法をご披露いたします。 最後に、ご自身で作ったすき焼きを味わいながらお召し上がりください。口の中でとろけるような和牛の豊かな味わいと共に、すき焼きの風味を完璧に引き立てるために厳選された2種類の日本酒——東京の酒蔵から特別に選ばれた2種のプレミアム日本酒——をお楽しみいただけます。このガイド付きペアリングを通じて、日本酒が食体験をいかに高めるかを直接お確かめいただけます。 日本酒の知識、テイスティング、文化パフォーマンス、そして実演調理を融合させた本ワークショップは、日本の食文化への忘れられない旅をご提供いたします。東京の本物の味を求める食通の方々にとって、まさに理想的な体験となるでしょう。

Includes

専門家による日本酒の解説 3種類の温度で味わう日本酒テイスティング 日本酒と和おつまみのペアリング 最高級和牛と野菜を使ったすき焼きの実演調理 プロシェフによる和風野菜彫刻の実演 すき焼きに合う3種のプレミアム日本酒ペアリング キッチンスタジオ及び設備のご利用 ワークショップに必要な全ての食材・材料 お持ち帰り用レシピ かっぽどうオリジナル日本酒1本（ワークショップで試飲したもの） 多言語対応の日本酒情報リーフレット（ご希望の方へ）

Important Information

• 日本における飲酒可能年齢は20歳以上となっておりますため、本体験へのご参加は20歳以上の方に限らせていただきます。 本ホストでは食物アレルギーや食事制限への対応ができません。 体験開始の10分前までにご到着ください。

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます