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Prove saquês japoneses em diferentes temperaturas acompanhados de petiscos e, em seguida, cozinhe e saboreie o autêntico sukiyaki de carne Wagyu em um workshop prático em Tóquio.

Highlights

• Degustação rara de saquê em três temperaturas, não oferecida na maioria dos passeios.
• Harmonização exclusiva com três saquês premium de cervejarias de Tóquio.
• Cozinha prática de sukiyaki Wagyu — um autêntico prato japonês reconfortante.
• Profundidade cultural: educação sobre saquê, história da comida e apresentação do chef.
• O ambiente em pequenos grupos garante orientação personalizada e uma experiência rica.

Description

Entre no coração da cultura gastronómica japonesa com este workshop único que combina educação sobre saquê, degustação e culinária prática. Comece a sua experiência em um moderno estúdio de culinária no centro de Tóquio, onde um especialista em saquê irá guiá-lo por uma introdução envolvente ao mundo do saquê japonês. Aprenda o que torna o saquê único, assista a um pequeno vídeo sobre como ele é produzido e explore os diferentes tipos, temperaturas de serviço e recipientes tradicionalmente usados. Em seguida, descobre como o sabor do saquê se transforma com a temperatura. Provarás o mesmo saquê em três níveis distintos — gelado, à temperatura ambiente e morno —, obtendo uma visão rara sobre a versatilidade da bebida icónica do Japão. Cada degustação é acompanhada por um petisco japonês cuidadosamente escolhido para destacar a harmonia de sabores entre a comida e o saquê. Também terás a opção de explorar como a forma e o material de um recipiente de saquê podem alterar sutilmente a experiência de beber. Após a degustação, o foco muda para a comida caseira mais apreciada do Japão: o sukiyaki. Aprenda sobre o seu contexto cultural e a diferença entre os estilos de Osaka e Tóquio, antes de preparar o seu próprio sukiyaki autêntico com carne Wagyu premium e vegetais sazonais. Enquanto o prato cozinha, aproveite uma demonstração ao vivo de um chef profissional de washoku, que irá mostrar a arte da escultura japonesa em vegetais. Por fim, sente-se para saborear o seu sukiyaki caseiro. Enquanto aprecia a carne Wagyu rica e que derrete na boca, também irá provar dois saquês japoneses especialmente selecionados — dois saquês premium especialmente selecionados da cervejaria de Tóquio — ambos escolhidos para complementar perfeitamente os sabores do sukiyaki. Esta combinação guiada permite que descubra em primeira mão como o saquê eleva a experiência gastronómica. Combinando conhecimento sobre saquê, degustação, apresentação cultural e culinária prática, este workshop oferece uma viagem inesquecível pela tradição culinária japonesa, perfeita para os amantes da gastronomia que buscam o sabor autêntico de Tóquio.

Includes

Introdução guiada ao saquê por um especialista Degustação de saquê em três temperaturas diferentes Harmonização com petiscos japoneses Cozinha prática de sukiyaki com carne Wagyu premium e vegetais Demonstração ao vivo de escultura em vegetais japoneses por um chef profissional Três harmonizações de saquê premium com sukiyaki Uso do estúdio de cozinha e equipamentos Todos os ingredientes e materiais para o workshop Receita para levar para casa Uma garrafa de saquê original da Kappodo (degustado na sessão) Folheto informativo multilíngue sobre saquê (mediante solicitação)

Important Information

• A idade mínima para beber no Japão é 20 anos, portanto, os participantes desta experiência devem ter 20 anos ou mais. Este anfitrião não pode acomodar alergias alimentares ou restrições dietéticas. Chegue 10 minutos antes do início da experiência.

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