Advertentie

Ramen Restaurants in Tokyo

Tokyo draait niet alleen om sushi en tempura - ramen hier is een serieuze obsessie. Je vindt alles, van kleine krakkemikkige winkeltjes met rijen die zich op smalle straten uitstrekken, tot strakke moderne ramenbarretjes die unieke brouwsels serveren. En sommige plaatsen bestaan al tientallen jaren, zoals Ichiran in Shinjuku, beroemd om je bowl te laten aanpassen tot de laatste druppel kruiden.

Als je iets anders wilt, probeer dan een kom tsukemen (dipnoedels) bij Rokurinsha in de ramenstraat van Tokyo Station. Het zijn dikkere noedels, koud, om in rijke, bijna siroopachtige bouillon te dippen - enorm bevredigend maar niet voor de zwakkeren. Wat betreft de seizoenen is de winter in Tokyo gemaakt voor ramen; niets is beter dan opwarmen met een hete kom miso ramen bij Misoichi in Kichijoji.

Pro tip: vermijd piekuren voor de lunch, tenzij je niet erg bent om in de rij te staan, vooral rond populaire plaatsen in Ikebukuro of Yokohama’s Shin-Yokohama Ramen Museum. Oh, en neem contant geld mee - veel ramenwinkels accepteren geen kaarten. Het is een klein ding, maar je zult me dankbaar zijn wanneer je zonder gedoe binnenloopt.
🌍 Onderdeel van het My Guide Netwerk 180+ bestemmingen wereldwijd
Zoeken Op Kaart

Nog niet helemaal gevonden wat u zoekt?

Gebruik filters om de selectie te verfijnen of verken onderstaandecategorieën.

Verfijn filters

Boek topervaringen en rondleidingen in Tokyo:

Als u uw reis naar Tokyo op het laatstemoment boekt, hebben we u gedekt. Hieronder staan enkele van de top tours enervaringen!

Bekijk alle ervaringen

Snelle ramen tips van een lokale

Als je authenticiteit zoekt in Tokio, sla dan de flashy toeristische plekken over en ga naar gebieden zoals Nakameguro of Koenji, waar kleine familiemanaged ramenzaken hun vak perfect hebben gemaakt. Voor een uitzonderlijke kom, zweer ik bij Menya Musashi in Shinjuku – hun chashu smelt letterlijk in je mond en de soep houdt je terugkomen.

Probeer ook de voor de hand liggende ketens te vermijden. Zelfs als ze verleidelijk zijn, biedt een klein plekje met slechts een paar zitplaatsen meestal een meer authentieke smaak van de ramen cultuur in Tokio. Oh, en neem contant geld mee. Deze plekken accepteren zelden kaarten en je wilt geen gedoe met een drukke kok over betaling.

Veelgestelde Vragen

Heb je vragen over ramen? Hier is wat lokaal advies om je te helpen.

Veel ramenzaken, vooral rondom nachtleven-hubs zoals Shibuya of Roppongi, blijven na middernacht open. Maar sommige van de meest geliefde zaken sluiten eerder, dus als je die beroemde ochtendbouillon wilt, richt je dan op de lunch of vroege avond.

Sommige wel, vooral in toeristische gebieden zoals Asakusa of nabij Tokyo Station. Maar wees niet verrast als je moet wijzen of een vertaalapp moet gebruiken. Een deel van de lol is om de koks aan het werk te zien en gewoon mee te gaan met de flow.

Meestal wel, maar houd het discreet en vermijd flitslichten in de gezichten van de koks of het verstoren van drukke eters. Kleine zaken geven misschien de voorkeur aan geen foto's, dus als je twijfelt, vraag dan gewoon vriendelijk.

Shoyu heeft een sojasaus basis, lichter en een beetje zout; miso is rijker, hartiger met gefermenteerde sojaboonpasta; tonkotsu is dikke, romige varkensbotenbouillon die populair is in Kyushu maar ook geliefd is in Tokio. Iedere soort biedt een totaal andere ervaring.

Ze zijn lastig te vinden, maar niet onmogelijk. Sommige plaatsen in trendy buurten zoals Kichijoji of Koenji proberen groenten-vriendelijke bouillons, maar het is nog steeds zeldzaam. Het beste is om het te dubbelchecken of te kiezen voor tofu-toppings als je niet zeker bent.

De meeste kommen kosten tussen de 800 en 1.200 yen. Je kunt goedkopere opties vinden nabij treinstations, maar wees gewaarschuwd dat echt goedkope ramen soms zout of olieachtig kunnen zijn. Iets meer uitgeven bij een goed beoordeeld restaurant betaalt zich doorgaans terug.

Verken Restaurants Categorieën

Japans (441 plaatsen) Wanneer mensen aan de Japanse keuken in Tokio denken, komt sushi meestal als eerste in gedachten. Maar de eetcultuur van de stad gaat veel dieper. Stel je voor dat je een schaal dampende ramen slurpt Verkennen
Zeevruchten (182 plaatsen) Zeevruchten in Tokyo zijn niet alleen voedsel, het is onderdeel van de ritme van de stad. Je vindt alles, van sissende izakaya's die gegrilde vis serveren tot rustige sushi-balies verscholen in kleine Verkennen
Sushi (84 plaatsen) Sushi in Tokio is niet alleen maar eten, het is een beetje een ritueel. Je zou een klein gat-in-de-muur in Tsukiji of een stijlvolle plek in Ginza binnen kunnen wandelen en iets vinden dat wild anders Verkennen
Frans (62 plaatsen) Als je trek hebt in Franse gerechten in Tokyo, heb je geluk. Deze stad heeft alles, van kleine, gezellige bistro's tot verfijnde plekken waar koks traditionele technieken beheersen maar hun eigen Toky Verkennen
Fijnproeven (54 plaatsen) Tokyo’s fine dining scene is unlike anywhere else. Think intimate sushi counters in Ginza where the chef knows your name, or quiet hidden kaiseki rooms in Kagurazaka serving seasonal dishes you won Verkennen
Steakhouse (53 plaatsen) Tokyo's steak scene is vrij divers, en je hoeft niet veel geld uit te geven om goed te kunnen eten. En het draait niet allemaal om high-end Wagyu. Sommige van mijn favoriete plekken zijn casual eetgel Verkennen
Italiaans (48) • Amerikaans (23) • Burgers (23) • Vegetarisch (18) •

Verken meer Restaurants gidsen

17 Rooftop Restaurants in Tokyo

Bestellingen bekijken →
The 15 Most Romantic Restaurants in Tokyo

Bestellingen bekijken →

Top Things To Do in Tokyo

Bekijk alles →

Top Things To Do in Tokyo

Bekijk alles

Wij maken deel uit van het My Guide Network!

Mijn Gids Tokyo maakt deel uit van het wereldwijdeMy GuideNetwork van Online & Mobiele reisgidsen. We zijn nu in 180+bestemmingen en groeien.

Omliggende Bestemmingen

My Guide Network Locations
Toevoegen aan Mijn Gids
Dag {[{day.day}]} {[{day.dateFormat}]}
{[{slotLabel(slot)}]}

Voeg je reisdata toe zodat we dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.

Toevoegen aan {[{trip.popover.day}]}Toevoegen aan Annuleren