Mexicansk i Tokyo

Hvis du er i humør til mexicansk mad i Tokyo, er du heldig. Byen har nogle steder, hvor smagene føles tæt på hjemmet, hvis du ved, hvor du skal lede. Men fair advarsel: Tokyos version af mexicansk mad handler ikke altid om Tex-Mex bomber eller tunge osteanretninger, det er ofte en smule renere, lettere, sommetider med et unikt lokalt twist.

Steder som Gonpachi Nishi-Azabu har anstændige tacos, der rammer plet, men hvis du ønsker autentiske gadestilretter, så tjek La Casita i Nakameguro. Deres campechano tacos med hjemmelavet salsa vil minde dig om, hvorfor du elsker mexicansk mad. Plus, de overdriver ikke krydderiniveauerne, hvilket kan være en velsignelse her. Jeg bemærkede endda, at nogle restauranter tænksomt serverer forfriskende hibiscus agua fresca sammen med deres menu.

Et lokalt tip: mange mexicanske steder dukker op omkring Ebisu og Shibuya, men nogle af de bedste skjulte steder er uden for den slagne vej, som en lille taqueria i Koenji, som de lokale sværger til. De fleste steder bliver travlere om weekendaftener, så hvis du kan tage en hverdagsmiddag, undgår du ventetiden og kan måske chatte med ejerne om deres opskrifter. Glem heller ikke at prøve en mezcal cocktail, hvis de har det, Tokyo bartendere ser ud til at elske at blande de røgede noter med yuzu eller shiso.