Pub i Tokyo

Når du tænker på pubber i Tokyo, handler det ikke kun om massive kæder eller bare craft beer barer. Nogle steder føles næsten som dit lokale nabolag, hvor bartenderen kender dit navn efter et par besøg. Steder som Meguro's “Baird Beer Taproom” blander en afslappet atmosfære med solide øl, mens små skjulte pubber i Shimokitazawa tilbyder en charme, som nogle polerede turiststeder ikke kan matche.

Og ja, Japan elsker sine highballs og sours, så pubber har ofte interessante fortolkninger af disse sammen med masser af fadølmuligheder. Hvis du vil undgå steder fyldt med turister, skal du tage til Koenji eller Kichijoji, lokalbefolkningen samles der efter arbejde for at slappe af og chatte over billige drinks. Bare husk, at Tokyo pubber normalt bliver livlige sent, efter 8 eller 9 pm, så planlæg accordingly. Åh, og en advarsel: nogle steder kan kun tage kontanter, så hav yen på dig.

Her er en lille hemmelighed, jeg elsker at hoppe mellem pubber i Ebisu omkring midnat, når energien skifter, og bartenderne begynder at dele deres bedste hældehistorier. Tokyos pubscene er lige så forskelligartet som byen selv, så tag dig tid og nyd atmosfæren, ikke kun drinken.