Kultur og historie Ture Fabriks- og værkstedsture Uddannelsesaktiviteter

Fordyb dig i japansk kaffekultur med vores eksklusive kaffebrygningsværksted. Vi ligger i hjertet af Tokyo og tilbyder en unik oplevelse af at brygge kaffe i japansk stil.

Highlights

• Lær, hvordan man brygger kaffe i japansk stil.
• Oplev den japanske kaffekulturs rige historie og traditioner
• Nyd en smagsprøve på vores Tokyo-kaffeblandinger

Description

Vil du dykke dybt ned i Japans berømte kaffekultur? Vores workshop, der ligger i hjertet af Tokyo, tilbyder en autentisk oplevelse med at brygge japansk kaffe. Du vil lære af vores ekspertbaristaer, som vil guide dig gennem hvert trin - fra valg af bønner til den endelige hældning. Vores risteri, der er designet med beroligende naturlige trætoner, giver et roligt miljø for den perfekte læringsoplevelse. Oversigt over workshoppen: Introduktion og grundlæggende viden om kaffe * Oversigt over kaffens historie og kultur i Japan. * Forståelse af forskellige kaffebønner og ristninger. * Kaffens rejse fra gård til kop. Cupping-øvelse * Introduktion til cupping af kaffe og dens betydning. * Guidet kaffesmagning for at forstå smagsprofiler. * Lær at identificere aromaer, syrlighed, krop og eftersmag. Workshop om bryggemetoder * Sifon - japansk traditionel bryggemetode: * Udforsk sifonmetodens historie og elegance. * Demonstration og øvelse af denne visuelt engagerende teknik. * Forståelse af sifonbrygningens indvirkning på kaffens smag. Kyūsu 急須 - Japansk tepotte-metode til kaffe: * Unik tilpasning af den traditionelle japanske tekande til kaffebrygning. * Teknikker til kaffebrygning i en Kyūsu. * Sammenligning af smagsprofilen med andre bryggemetoder. Hånddryp-metoden: * Lær kunsten at brygge med hånddryp. * Teknikker til at perfektionere vandtemperatur og hældning. * Praktisk øvelse og smagssammenligning. Inkluderer: * Praktisk erfaring med kaffebrygning. * Smagning af forskellige kaffeblandinger. * Indsigt i kaffevalg * Alle gebyrer og afgifter. * Eksklusivt kaffesmagningssæt kan tilkøbes (valgfrit).

Includes

Ekspertinstruktion: Vejledt læring fra erfarne kaffeprofessionelle. Omfattende viden om kaffe: Introduktion til kaffens historie, typer og egenskaber. Cupping-session af kaffe: En interaktiv smagsoplevelse for at forstå forskellige kaffeprofiler. Workshops i praktisk brygning: Praktiske sessioner i hånddryp-, sifon- og Kyūsu-bryggemetoder. Alt nødvendigt udstyr: Levering af alt brygge- og smageudstyr under hele workshoppen. Kaffebønner af høj kvalitet: Et udvalg af førsteklasses kaffebønner, der bruges under workshoppen. Indsigt i kaffekultur: Indsigt i japansk kaffekultur og dens unikke aspekter. Smagning af sammenligninger: Oplev og sammenlign forskellige smagsvarianter og bryg. Komfortabelt sted: Workshoppen afholdes i veludstyrede og komfortable omgivelser. Lille gruppestørrelse: Begrænset antal deltagere for en mere personlig oplevelse. Prøver på drikkevarer: Nyd forskellige kaffebrygninger, der er lavet under workshoppen.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet