Tours in fabrieken & werkplaatsen Tours Cultuur & geschiedenis Educatie

Dompel jezelf onder in de Japanse koffiecultuur met onze exclusieve workshop koffiezetten. Gelegen in het hart van Tokio, bieden we een unieke ervaring om te genieten van het zetten van koffie in Japanse stijl.

Highlights

• Leer het proces van koffiezetten in Japanse stijl.
• Ontdek de rijke geschiedenis en tradities van de Japanse koffiecultuur
• Geniet van een proeverij van onze koffiemelanges uit Tokio

Description

Wil je je verdiepen in de beroemde koffiecultuur van Japan? Onze workshop, gelegen in het hart van Tokio, biedt een authentieke ervaring in het zetten van koffie in Japanse stijl. Je leert van onze deskundige barista's die je door elke stap begeleiden - van het selecteren van bonen tot het laatste schenkmoment. Onze branderij, ontworpen met rustgevende natuurlijke houten tinten, biedt een serene omgeving voor de perfecte leerervaring. Overzicht workshop: Introductie en basiskennis koffie * Overzicht van de koffiegeschiedenis en -cultuur in Japan. * Inzicht in verschillende koffiebonen en brandingen. * De reis van koffie van boerderij tot kopje. Cupping Oefening * Inleiding tot koffie cupping en het belang ervan. * Begeleide koffieproeverij om smaakprofielen te begrijpen. * Aroma's, zuurgraad, body en nasmaak leren herkennen. Workshop zetmethoden * Sifon - Traditionele Japanse koffiezetmethode: * Ontdek de geschiedenis en elegantie van de hevelmethode. * Demonstratie en praktijk van deze visueel aantrekkelijke techniek. * Inzicht in de invloed van hevelbrouwen op de smaak van koffie. Kyūsu 急須 - Japanse theepotmethode voor koffie: * Unieke aanpassing van de traditionele Japanse theepot voor het zetten van koffie. * Technieken voor het zetten van koffie in een Kyūsu. * Vergelijking van het smaakprofiel met andere zetmethoden. Hand Drip Methode: * Leer de kunst van het met de hand druppelen. * Technieken voor het perfectioneren van de watertemperatuur en het schenken. * Praktijkervaring en smaakvergelijking. Inclusief: * Hands-on koffiezetervaring. * Proeven van verschillende koffiemelanges. * Inzicht in koffieselectie * Alle kosten en belastingen. * Exclusieve koffiepakket beschikbaar voor aankoop (optioneel).

Includes

Deskundige instructie: Begeleid leren van ervaren koffieprofessionals. Uitgebreide kennis over koffie: Inleiding tot de geschiedenis, soorten en kenmerken van koffie. Koffie Cupping Sessie: Een interactieve proefervaring om verschillende koffieprofielen te begrijpen. Hands-on koffiezetworkshops: Praktische sessies in Hand Drip, Siphon en Kyūsu zetmethoden. Alle benodigde apparatuur: Alle apparatuur voor het zetten en proeven voor de duur van de workshop. Kwaliteit koffiebonen: Een selectie van eersteklas koffiebonen die tijdens de workshop worden gebruikt. Inzichten in koffiecultuur: Inzichten in de Japanse koffiecultuur en haar unieke aspecten. Vergelijkende proeverijen: Ervaar en vergelijk verschillende smaken en brouwsels. Comfortabele locatie: Workshop gehouden in een goed uitgeruste en comfortabele omgeving. Kleine groep: Beperkte deelnemers voor een meer persoonlijke ervaring. Monsters van dranken: Geniet van verschillende koffiebrouwsels die tijdens de workshop worden gemaakt.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling