Tutustu japanilaiseen kahvinkeittokokemukseen Tokiossa
7 Arvostelut
Kulttuuri ja historia
Retket/kierrokset
Tehdas- ja työpajakierrokset
Koulutusaktiviteetit
Uppoudu japanilaiseen kahvikulttuuriin eksklusiivisessa kahvinvalmistustyöpajassamme. Tokion sydämessä sijaitseva työpaja tarjoaa ainutlaatuisen kokemuksen japanilaistyylisen kahvin valmistuksesta.
Highlights
- Opi japanilaistyylisen kahvin valmistusprosessi.
- Tutustu japanilaisen kahvikulttuurin rikkaaseen historiaan ja perinteisiin.
- Nauti Tokion kahvisekoituksiemme maisteluistunnosta
Description
Haluatko sukeltaa syvälle Japanin kuuluisaan kahvikulttuuriin? Tokion sydämessä sijaitseva työpajamme tarjoaa aidon kokemuksen japanilaistyylisen kahvin valmistuksesta. Opit asiantuntijamme opastavat sinua jokaisessa vaiheessa - papujen valinnasta aina lopulliseen kaatoon asti. Paahtimomme, joka on suunniteltu rauhoittaviin luonnollisiin puunsävyihin, tarjoaa seesteisen ympäristön täydellistä oppimiskokemusta varten.
Työpajan pääpiirteet:
Johdanto ja kahvin perustiedot
* Katsaus kahvin historiaan ja kulttuuriin Japanissa.
* Erilaisten kahvipapujen ja paahtojen ymmärtäminen.
* Kahvin matka tilalta kuppiin.
Kuppausharjoitus
* Johdatus kahvin kuppaukseen ja sen merkitykseen.
* Ohjattu kahvinmaistelu makuprofiilien ymmärtämiseksi.
* Oppia tunnistamaan aromit, happamuus, runko ja jälkimaku.
Panimomenetelmien työpaja
* Siphon - japanilainen perinteinen panimomenetelmä:
* Tutustu sifonimenetelmän historiaan ja eleganssiin.
* Tämän visuaalisesti kiehtovan tekniikan esittely ja harjoittelu.
* Ymmärretään siphon-valmistuksen vaikutus kahvin makuun.
KyÅ«su æ€¥é ˆ - Japanilainen teekannullinen kahvinkeittomenetelmä:
* Perinteisen japanilaisen teekannun ainutlaatuinen mukauttaminen kahvin valmistukseen.
* Tekniikat kahvin valmistukseen Kyūsu-kannussa.
* Makuprofiilin vertailu muihin valmistustapoihin.
Käsin tiputusmenetelmä:
* Opi käsin tapahtuvan tiputusvalmistuksen taito.
* Tekniikat veden lämpötilan ja kaadon parantamiseen.
* Käytännön harjoittelu ja makujen vertailu.
Sisältää:
* Kahvin keittämisen kokemusta käsin.
* Erilaisten kahvisekoitusten maistelua.
* Oivallus kahvin valinnasta
* Kaikki maksut ja verot.
* Yksinomainen kahvinmaistelupakkaus ostettavissa (valinnainen).
Includes
Asiantuntijaopetus: Kokeneiden kahvialan ammattilaisten opastama oppiminen.
Kattava kahvitietämys: Johdatus kahvin historiaan, tyyppeihin ja ominaisuuksiin.
Kahvikuppaussessio: Vuorovaikutteinen maistelukokemus eri kahviprofiilien ymmärtämiseksi.
Käytännönläheiset kahvinvalmistustyöpajat: Käytännön harjoituksia käsin tiputus-, sifon- ja kyūsu-valmistusmenetelmistä.
Kaikki tarvittavat laitteet: Kaikkien valmistus- ja maisteluvälineiden tarjoaminen työpajan ajaksi.
Laadukkaat kahvipavut: Valikoima ensiluokkaisia kahvipapuja, joita käytetään työpajan aikana.
Oivalluksia kahvikulttuurista: Oivalluksia japanilaisesta kahvikulttuurista ja sen ainutlaatuisista piirteistä.
Maisteluvertailut: Koe ja vertaile erilaisia makuja ja juomia.
Viihtyisä paikka: Työpaja järjestetään hyvin varustetussa ja mukavassa ympäristössä.
Pieni ryhmäkoko: Rajoitettu osallistujamäärä henkilökohtaisempaa kokemusta varten.
Juomanäytteet: Nauti työpajan aikana valmistetuista erilaisista kahvijuomista.
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen