Pizza Restaurants in Tokyo

Pizza in Tokyo draait niet alleen om de standaard ketens die je overal vindt. Sommige plaatsen doen het echt goed, vooral als je je in buurten zoals Nakameguro of Kichijoji begeeft. Je vindt er alles van klassieke Napolitaanse stijlen met die perfecte korst tot meer inventieve varianten die lokale ingrediënten zoals shiso of yuzu combineren.

Een van mijn favoriete plekken is Seirinkan in Yoyogi-Uehara. Het is klein en vaak vol, maar de wachttijd is de moeite waard voor hun deeg, dat bijna aanvoelt als bijten in een wolk. Als je nieuwsgierig bent naar dikkere korsten, kijk dan eens bij Pizzeria e Trattoria Da Isa in Nakameguro – hun toppings zijn vers en doordacht gecombineerd. Oh, en vergeet de pizza per plak niet bij plekken zoals Pizza Slice in Harajuku als je iets snel maar stevigs wilt.

Pro tip: pizzeria's in Tokyo openen vaak niet vroeg of sluiten voor 22.00 uur, dus plan vooruit als je een laatavondplakje wilt. En ter informatie, sommige plekken nemen geen reserveringen aan, vooral de kleinere, dus er vroeg zijn is je beste kans.