Kultur og historie For voksne Ture Uddannelsesaktiviteter

Dyk ned i den uopdagede japanske kulinariske kultur i Tokyos grønne landskab. Mestre kunsten at lave fodknækkede Udon-nudler kaldet "Musashino Udon".

Highlights

• Unik og sjov oplevelse af at ælte Udon-nudler med fødderne
• Madlavningsoplevelse i køkkenet i et almindeligt japansk hus
• Lær at tilberede Dashi, en fond, der er afgørende for japansk madlavning
• Afslappet Matcha te-ceremoni med Wagashi, japansk dessert
• Lektioner for vegetarer og veganere er tilgængelige som tilvalg

Description

Lær at lave autentiske Musashino Udon-nudler i instruktørens eget hjem i Musashino, en grøn og frodig forstad i den vestlige del af Tokyo. Hvededyrkning var historisk set udbredt i området, og Udon-nudlerne er blevet lavet lokalt i omkring fire århundreder. Udon er interessant nok knust med fødderne. Det ville være en fantastisk mulighed for dig at opleve denne måde at lave Udon på. Vi laver Udon ved hjælp af særlige Udon-redskaber: et stort æltebræt af træ, en lang kagerulle og en stor skål til at lave nudlerne. Hver gæst får lov til at lave sin egen Udon. Vi starter med at lave Udon-dej. Derefter træder vi på Udon-dejen med vores fødder. Det bliver en meget sjov og spændende oplevelse. Derefter lærer du at lave traditionel japansk Dashi-bouillon. Med Dashi tilbereder vi en lækker svinekødssuppe, som ofte serveres som dyppelse til nudlerne. Du vil lære at rulle dejen ud til en plade og skære den ud til nudler med en særlig Udon-kniv. Belønningen for dit hårde arbejde er det lækre Musashino Udon-måltid. Tilfredsstil dine smagsløg med kontrasten mellem de frisklavede kolde nudler og den fyldige varme svinekødssuppe. Efter Udon-måltidet vil du opleve en afslappet japansk teceremoni. Du kan tilbringe en afslappende tid med at nyde japansk Matcha og Wagashi (traditionelt japansk slik). Det vil helt sikkert blive en uforglemmelig oplevelse for dig. Oplevelsen varer 2,5 timer. Vi tilbyder også en vegetarisk Udon-lektion som en mulighed.

Includes

Alle ingredienser og køkkenudstyr Opskrifter Matcha te-ceremoni oplevelse Forklæde Afhentning på mødestedet

Important Information

• Giv os besked på forhånd, hvis du har allergier eller ikke kan spise visse ingredienser.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet