Культура и история Для взрослых Экскурсии Образовательные мероприятия

Окунитесь в неизведанную японскую кулинарную культуру в зеленеющей сельской местности Токио. Овладейте искусством приготовления лапши удон, которую разминают ногами, под названием "Мусасино Удон".

Highlights

• Уникальный и забавный опыт разминания лапши удон ногами
• Опыт приготовления пищи на кухне обычного японского дома
• Научитесь готовить даси, бульон, необходимый для японской кухни.
• Непринужденная чайная церемония Матча с вагаси, японским десертом
• По желанию предлагаются уроки для вегетарианцев и веганов

Description

Научитесь готовить настоящую лапшу Мусасино Удон в собственном доме инструктора в Мусасино, зеленом и пышном пригороде, расположенном на западе Токио. В этом районе исторически было распространено выращивание пшеницы, и лапша удон готовится здесь уже около четырех столетий. Удон интересно замешивается ногами. Для Вас будет прекрасной возможностью познакомиться с этим стилем приготовления удона. Мы готовим удон, используя специальную утварь: большую деревянную доску для замешивания, длинную скалку и большую миску для приготовления лапши. Каждый гость сможет приготовить свой собственный удон. Мы начнем с приготовления теста для удона. После этого мы будем наступать на тесто удон ногами. Это будет очень веселое и захватывающее время. После этого Вы научитесь готовить традиционный японский бульон Даши. Затем, используя даси, мы приготовим вкуснейший суп из свинины, который очень часто подают в качестве заправки для лапши. Вы освоите способ раскатывания теста в пласт и нарезания его на лапшу специальным ножом для удона. Наградой за Ваш тяжелый труд станет вкуснейшее блюдо Мусасино Удон. Удовлетворите свои вкусовые рецепторы контрастом между свежеприготовленной холодной лапшой и насыщенным горячим супом из свинины. После того, как Вы отведаете удон, Вас ждет непринужденная японская чайная церемония. Вы сможете провести расслабляющее время, наслаждаясь японским чаем Матча и вагаси (традиционными японскими сладостями). Это, несомненно, станет для Вас незабываемым опытом. Церемония длится 2,5 часа. В качестве опции мы также предлагаем вегетарианский урок удона.

Includes

Все ингредиенты и кухонные принадлежности Рецепты Опыт проведения чайной церемонии с использованием чая Матча Фартук Забрать в месте встречи

Important Information

• Пожалуйста, сообщите нам заранее, если у Вас есть аллергия или Вы не можете есть определенные ингредиенты.

Easy cancellation

Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.