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Mergulha na cultura culinária japonesa por descobrir na verdejante zona rural de Tóquio. Domina a arte de fazer massa Udon amassada com os pés chamada "Musashino Udon".

Highlights

• Experiência única e divertida de amassar macarrão Udon com os teus pés
• Experiência culinária na cozinha de uma casa japonesa normal
• Aprende a preparar Dashi, um caldo essencial para a cozinha japonesa
• Cerimónia de chá Matcha casual com Wagashi, sobremesa japonesa
• Podes optar por aulas para vegetarianos e veganos

Description

Aprende a fazer o autêntico macarrão Musashino Udon na casa do instrutor em Musashino, um subúrbio verde e exuberante localizado no oeste de Tóquio. O cultivo do trigo era historicamente predominante na zona e a massa Udon é feita localmente há cerca de quatro séculos. O Udon é curiosamente amassado com os pés. Seria uma grande oportunidade para experimentares este estilo de confeção de Udon. Fazemos Udon com utensílios especiais: uma grande tábua de madeira para amassar, um longo rolo de massa e uma grande tigela para fazer o macarrão. Cada convidado poderá fazer o seu próprio Udon. Começa por fazer a massa do Udon. Depois, pisa a massa de Udon com os pés. Será um momento muito divertido e emocionante. Depois disso, aprenderás a fazer o caldo tradicional japonês Dashi. Depois, com o Dashi, prepararás uma deliciosa sopa de porco que é muito utilizada como acompanhamento para os noodles. Vais dominar a forma de enrolar a massa numa folha de massa e cortá-la em noodles com uma faca especial para Udon. A recompensa do teu trabalho árduo é a deliciosa refeição Musashino Udon. Satisfaz o teu paladar com o contraste entre os noodles frios acabados de fazer e a rica sopa de porco quente. Depois de comeres o Udon, irás experimentar uma cerimónia de chá japonesa casual. Podes passar um tempo relaxante a saborear Matcha japonês e Wagashi (doces tradicionais japoneses). Será certamente uma experiência inesquecível para ti. A experiência dura 2,5 horas. Também oferecemos uma aula de Udon vegetariano como opção.

Includes

Todos os ingredientes e utensílios de cozinha Receitas Experiência de cerimónia do chá Matcha Avental Recolha no ponto de encontro

Important Information

• Por favor, avisa-nos com antecedência se tiveres alguma alergia ou não puderes comer certos ingredientes.

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