Cultuur & geschiedenis Voor volwassenen Tours Educatie

Duik in de onontdekte Japanse culinaire cultuur op het groene platteland van Tokio. Leer de kunst van het maken van met de voet gekneedde Udon noedels genaamd "Musashino Udon".

Highlights

• Unieke en leuke ervaring van het kneden van Udon noedels met je voeten
• Kookervaring in de keuken van een gewoon Japans huis
• Dashi leren bereiden, een bouillon die essentieel is voor de Japanse keuken
• Casual Matcha Theeceremonie met Wagashi, Japans dessert
• Lessen voor vegetariërs en veganisten zijn optioneel verkrijgbaar

Description

Leer authentieke Musashino Udon noedels maken bij de instructeur thuis in Musashino, een groene en weelderige buitenwijk in het westen van Tokio. In dit gebied werd van oudsher veel tarwe verbouwd en de Udon noedels worden hier al zo'n vier eeuwen gemaakt. De Udon wordt op een interessante manier met de voet gekneed. Het zou een geweldige kans voor je zijn om deze stijl van Udon maken te ervaren. We maken Udon met speciaal Udon-gerei: een grote houten kneedplank, een lange deegroller en een grote kom voor het maken van de noedels. Elke gast mag zijn eigen Udon maken. We beginnen met het maken van Udon deeg. Daarna gaan we met onze voeten op het Udon deeg staan. Het wordt een erg leuke en spannende tijd. Daarna leer je om traditionele Japanse Dashibouillon te maken. Daarna zullen we met de Dashi een heerlijke varkenssoep bereiden die vaak wordt geserveerd als dipper voor de noedels. Je leert hoe je het deeg uitrolt tot een deeglap en in noedels snijdt met een speciaal Udon-mes. De beloning van je harde werk is de heerlijke Musashino Udon maaltijd. Bevredig je smaakpapillen met het contrast tussen de vers gemaakte koude noedels en de rijke hete varkensvleessoep. Na de Udon-maaltijd beleef je een ongedwongen Japanse theeceremonie. Je kunt ontspannen genieten van Japanse Matcha en Wagashi (traditionele Japanse zoetigheden). Het zal zeker een onvergetelijke ervaring voor je zijn. De ervaring duurt 2,5 uur. We bieden ook een vegetarische Udon les als optie.

Includes

Alle ingrediënten en keukengerei Recepten Matcha theeceremonie ervaring Schort Ophalen bij het ontmoetingspunt

Important Information

• Laat het ons van tevoren weten als je allergieën hebt of bepaalde ingrediënten niet kunt eten.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling