Kultur og historie For voksne Omvisninger Informative aktiviteter

Dyk ned i den uoppdagede japanske matkulturen i Tokyos grønne landskap. Lær deg kunsten å lage fotkneadede Udon-nudler kalt "Musashino Udon".

Highlights

• Unik og morsom opplevelse av å elte Udon-nudler med føttene
• Matlagingsopplevelse på kjøkkenet i et vanlig japansk hus
• Lær deg å tilberede Dashi, en buljong som er viktig i japansk matlaging
• Matcha te-seremoni med Wagashi, japansk dessert
• Leksjoner for vegetarianere og veganere er valgfritt tilgjengelig

Description

Lær å lage autentiske Musashino Udon-nudler hjemme hos instruktøren i Musashino, en grønn og frodig forstad vest i Tokyo. Hvetedyrking var historisk sett utbredt i området, og Udon-nudlene har blitt laget lokalt i omtrent fire århundrer. Udon-nudlene er interessant nok knadd med føttene. Det er en flott mulighet for deg til å oppleve denne måten å lage Udon på. Vi lager Udon ved hjelp av spesielle redskaper: et stort eltebrett i tre, en lang kjevle og en stor bolle til å lage nudlene. Hver gjest får lage sin egen Udon. Vi begynner med å lage Udon-deig. Deretter skal vi tråkke på Udon-deigen med føttene. Det blir en veldig morsom og spennende opplevelse. Deretter lærer du å lage tradisjonell japansk Dashi-kraft. Med Dashi tilbereder vi en deilig svinekjøttsuppe som ofte serveres som en dipper til nudlene. Du vil lære deg å rulle deigen til et deigark og skjære den til nudler med en spesiell Udon-kniv. Belønningen for ditt harde arbeid er det deilige Musashino Udon-måltidet. Tilfredsstill smaksløkene dine med kontrasten mellom de nykokte kalde nudlene og den fyldige, varme svinesuppen. Etter Udon-måltidet får du oppleve en uformell japansk teseremoni. Du kan tilbringe en avslappende stund med å nyte japansk Matcha og Wagashi (tradisjonelle japanske søtsaker). Det vil garantert bli en uforglemmelig opplevelse for deg. Opplevelsen varer i 2,5 timer. Vi tilbyr også en vegetarisk Udon-leksjon som et alternativ.

Includes

Alle ingredienser og kjøkkenutstyr Oppskrifter Matcha te-seremoni - en opplevelse Forkle Henting på møtestedet

Important Information

• Vennligst gi oss beskjed på forhånd hvis du har allergier eller ikke kan spise visse ingredienser.

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert