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Adéntrate en la desconocida cultura culinaria japonesa en la verde campiña de Tokio. Domina el arte de hacer fideos Udon amasados con el pie, llamados "Musashino Udon".

Highlights

• Experiencia única y divertida de amasar fideos Udon con los pies
• Experiencia culinaria en la cocina de una casa japonesa corriente
• Aprender a preparar Dashi, un caldo esencial en la cocina japonesa
• Ceremonia informal del té matcha con Wagashi, postre japonés
• Clases para vegetarianos y veganos disponibles opcionalmente

Description

Aprende a hacer auténticos fideos Udon de Musashino en la propia casa del instructor en Musashino, un suburbio verde y exuberante situado al oeste de Tokio. Históricamente, en la zona predominaba el cultivo del trigo, y los fideos Udon se elaboran localmente desde hace unos cuatro siglos. El Udon se amasa curiosamente con los pies. Será una gran oportunidad para que experimentes este estilo de elaboración del Udon. Hacemos Udon utilizando utensilios especiales para ello: una gran tabla amasadora de madera, un largo rodillo y un gran cuenco para hacer los fideos. Cada invitado podrá hacer su propio Udon. Empezaremos haciendo la masa de Udon. Después pisaremos la masa Udon con los pies. Será un momento muy divertido y emocionante. Después, aprenderás a hacer el tradicional caldo japonés Dashi. Luego, con el Dashi, prepararemos una deliciosa sopa de cerdo que se sirve muy comúnmente para mojar los fideos. Dominarás la forma de enrollar la masa en una hoja y de cortarla en fideos con un cuchillo especial para Udon. La recompensa a tu duro trabajo es la deliciosa comida Musashino Udon. Satisface tu paladar con el contraste entre los fideos fríos recién hechos y la rica sopa caliente de cerdo. Después de tomar la comida Udon, experimentarás una informal ceremonia japonesa del té. Podrás pasar un rato relajante saboreando Matcha japonés y Wagashi (dulces tradicionales japoneses). Será sin duda una experiencia inolvidable para ti. La experiencia dura 2,5 horas. También ofrecemos una clase de Udon vegetariano como opción.

Includes

Todos los ingredientes y utensilios de cocina Recetas Experiencia en la ceremonia del té matcha Delantal Recogida en el punto de encuentro

Important Information

• Por favor, infórmanos con antelación si tienes alguna alergia o no puedes comer determinados ingredientes.

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